Нужно провверить ГИ кэроба (рожкового дерева) по таблице ГИ. Если ГИ низкий - то в любой прием пищи должно быть можно. Раз так много жиров, то в БУ лучше не злоупотреблять (я так понимаю, что это содержащийся в кэробе жир, а не добавленный?)