Сиропом или патокой?
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Сироп,скорей всего,на патоку он не похож. Вот ссылка из википедии
Вчера вечером на завтрак делала лимонные мафинчики по твоему рецепту,Ир,добавляла этот сироп вместе с порошком вместо фруктозы,так вот маффины приобрели легкий карамельный вкус,а аромат вообще не передать словами,не обычный,мне очень понравилось. Правда,для полного удовольствия души и тела совесть бы успокоить приятными новостями о низком ГИ этого пекмеза...
Последний раз редактировалось Pegtop; 03.03.2011 в 11:32.
И состав у него 100% сгущенный сок из кэроба и больше ничего? Думаю, что ГИ точно для БУ подходящий и скорее всего даже для БЛ тоже. Я на официальном сайте по твоей просьбе спросила про патоку из кэроба, посмотрим, что они ответят.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Мне тоже так кажется,но немного сбивает с толку история про виноградный сироп
Спасибо,Иринка,жду с нетерпением ответа! Уж больно интересную нотку в выпечку добавляет этот сиропчик
Ну, почему же сбивает? У винограда самого ГИ очень высокий, поэтому логично, что сгУщенный сок имеет слишком высокий ГИ. С остальными фруктами все вполне логично, например, яблоки-груши, сгУщенный сок из них можно даже в БЛ. Так и у кэроба, полагаю, у него вообще Ги совсем низкий.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Да,действительно логично! Как-то пропустила я ГИ винограда,даже наоборот,как-будто помню,что он низкий...
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Девочки, смешное расскажу про этот кэроб: моя бабка рассказывала, что у нас в России до революции в числе прочих сухофруктов продавались рожки. Очень они ей нравились и она сокрушалась, что потом они исчезли... Я только недавно поняла, что это за рожки были...
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Я так обрадовалась, что в моем фруктовом магазине стали продавать пастилу, про которую я писала. Написан состав: 100% кэроб.
Есть такая же пастила, но с кунжутом, надо будет попробовать.
Но вот в выпечке у меня совсем этот сироп не идет, как-то не сладко и привкус мне не нравится. У нас на нем написано, что он идеально подходит диабетикам, так что думаю, что в Монти тоже вписывается.
Избегаю о/ж и соевых продуктов.
Вес 59 кг, поддержваю на 1-2 фазе.
Да уж,видно,действительно сложный вопрос,раз ответа так долго ждалиК тому же,такого неопределенного... Ириша-Штучка,все равно спасибо тебе
Aniksy,а мне тоже сладости от порошка кэроба в выпечке совсем не хватает,я даже уже не пеку с ним,иногда только,очень редко,для аромата. Особенно в маффинах нравится этот карамельный запах. Но для подсластителя,он явно слаб
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки