Быстрый пирог с капустой и грибами (БУ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Быстрый пирог с капустой и грибами (БУ)

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Новичок Аватар для fatima
    Регистрация
    10.04.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    92

    По умолчанию Быстрый пирог с капустой и грибами (БУ)

    Быстрый пирог с капустой и грибами (БУ)

    Адаптированный рецепт Хачапури на пирог с капустой или рыбой.
    Пошаговое фото добавлю позже.

    Ингредиенты
    для 1й порции пирога диаметром 30см.

    Для теста
    1) мука цельнозерновая 1 стакан + горсть для подсыпки
    2) 1 белок яичный
    3) Разрыхлитель теста 1/2ч.л
    4) Масло виноградной косточки 1 ст ложка.
    5) Кефир обезжиреный 125 мл.
    6) соль 1/4 ч.л
    7) фруктоза по желанию 1 ч.л

    Для начинки
    Капуста с грибами тушеная
    5-столовых ложек с горкой.

    Приготовление

    Смешиваем все ингредиенты, получается тесто, по консистенции не очень твердое, чтоб немного липло к рукам.
    Убираем в холодильник на 1 час.

    Достаем тесто из холодильника,
    раскатываем скалкой достаточно тонко, придаем круглую форму.

    На центр круга выкладываем начинку, собираем тесто к центру, прищипываем и отрезаем лишнее, и переворачиваем швом вниз.
    Раскатываем скалкой еще раз.
    Должен получиться пирог диаметром 30см.

    Берем сковородку, смазываем маслом виноградной косточки.
    Средний огонь.
    Жарим с двух сторон до готовности. ~ по 3-5 минут с каждой стороны. Можно смазать корочку готового пирога йогуртом, а можно накрыть крышкой и он станет мягким.

    Приятного аппетита.
    Последний раз редактировалось Штучка; 14.04.2010 в 01:28.

    рост 164, на монти с 02. 04. 2010

Похожие темы

  1. Вареники с капустой и грибами (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 13.06.2018, 12:41
  2. Статья: Шефирдский пирог с мясом и цветной капустой
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 61
    Последнее сообщение: 09.12.2014, 21:26
  3. Ответов: 26
    Последнее сообщение: 15.09.2013, 13:47
  4. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.07.2009, 19:29
  5. Статья: Салат с краснокочанной капустой
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.04.2009, 18:23

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •