Статья: Салат с тигровыми креветками и клубникой

[Штучка]

Салат с тигровыми креветками и клубникой (любой ПП)



Я не знаю, интересны ли кому-то еще такие извращенные салаты, но я их просто обажаю. Раньше делала еще с бананом, хотя вроде зеленые бананы нам можно.


Ингредиенты

200 г очищенных тигровых готовых креветок
1/2 кочана салата " Айсберг" (можно любой другой зеленый салат)
1 небольшой огурец
200гр клубники
1 ст л дробленных лесных орехов
соль, перец


Соус (не на один раз хватает)

100 г сливочного сыра (кримчиз, для БУ до 2% жирности)
30 мл правильного майонеза
50 мл апельсинового сока (для БУ)(я не брала)
несколько капель лимонного сока
1 ст л натурального йогурта
фруктоза 1/2 ч л или любой другой подсластитель
черный перец
рубленный укроп


Приготовление

Выложить салат на тарелку, порезать клубнику пополам, посолить и поперчить, добавить креветки, полить соусом и посыпать орехами

По мотивам Carina c kuking.net

[Yulia]

А мне салату с клубникой и креветками жуть как захотелось! Пошла обдумывать вопрос, сгодятся ли туда размороженные клубничины, если с них хорошо слить сок... Если сгодятся, так у меня все ингредиенты имеются.

[Матрёшка]

не порть креветки,,мне правда и со свежей клубникой никакие салаты не нравятся,, разве что с киви

[Штучка]

Юля, замороженая клубника совсем сюда не пойдет Вообще не то будет.
Матрешка, а я от не так давно распробовала, именно от этого салата я балдею, как сюда прекрасно клубника вписыается. Хотя да, согласна, на любителя такие извращенские салаты.

[Yulia]

Спасибо, что остановили от порчи креветок! Сделаю как-нибудь с нормальной клубникой.

[Alice]

Штучка, а мне вот очень хочется салатик такой, но клубнику я только в сезон покупаю. Я бы мимо прошла, но тут Матрешка с идеей, мне кажется дельной! Что думаешь, если заменить клубнику на киви? Киви тоже кисло-сладкие и консистенция похожа .

[Штучка]

Alice, Не знаю, но если есть желание можно и попробовать. Я этот салат, ну, очень люблю именно в таком первозданно-ивращенско-гурманском стиле

[Yulia]

А я считаю, киви как раз может подойти, у некоторых сортов киви даже явно различимый клубничный аромат (или это мои фантазии?). Но я тем не менее с киви не буду делать, для меня они как-то с креветками не ассоциируются.

[Матрёшка]

если честно, то я креветки с клубникой нигде в гастрономических журналах не встречала( только раз с курицей),,а вот с киви их много - и с овощами, и с мясом (особенно соусы) и с морепродуктами,,Юля, у тебя они не сочетаются, потому что ты живешь в другой стране,,а вот у нас эти кивифрукты растут, так что народ толкает их везде

[Alice]

Придется покупать клубнику, попробовать . Нужно же разнообразить рацион. Только слопала (скорее заглатнула ) похожий салатик. У меня был айсберг, рукола, креветки, киви, черный перец. Соус: пюре киви с бальзамическим уксусом. Отвал башки . Киви с креветкой - это песня!!! Теперь меня не покидает идея канапешек таких наделать. Еще соус этот - тоже супер!!! Рекомендую