Шляпки грибов, фаршированные овощами(БЛ)
Ингредиенты:
500 г шампиньонов
1 крупная луковица
1 чашка(200мл) нарезанного соломкой замороженного красного перца
1 ст ложка сухих корений для супа(пастернак, лук - порей, сельдерей, петрушка не порошком, а мелкими кусочками)
1 яйцо
100 г сыра
1 ст. л правильного майонеза
Приготовление:
Почистить шампиньоны, отделить ножки, измеличить их и луковицу
Выложить на тефлоновую сковороду, добавить перец, нагреть до появления жидкости, всыпать коренья - тушить до готовности, посолить, немного остудить, добавить сырое яйцо - перемешать.
Сыр смешать с майонезом отдельно.
Противень выстелить фольгой, выложить шляпки, начинить (по 1 ч.л.), сверху полодить сырную массу.
Запекать 25 мин.
Социальные закладки