Оладушки-галетты из овсяных и пшеничных отрубей (БУ или БЛ)

[Petitenat]

Оладушки-галетты из овсянных и пшеничных отрубей (БУ или БЛ)
Очень похожи на Овсянные оладья «Геркулес» от Саши Alexa-Alexa

Ингредиенты на 1 человека:
1 ст.л. пшеничных отрубей
2 ст.л. овсянных отрубей
1 ст.л. 0% йогурта (или 2 ст.л. для более оладушковой структуры теста)
1 белок для БУ (1 яйцо для БЛ).

Приготовление :
Все смешать и поджарить на скороводе с антипригарным покрытием (можно смазать маслом вин.косточки для БУ или ОМ для БЛ) по 2-3 мин. с каждой стороны.

Рецепт мне дала коллега, которая села на диету Дункан. В этой диете такие оладушки предлагаются для замены хлеба, а также - как самостоятельный ужин (в сопровождении зеленного салата).

[Petitenat]

Вот, сделала вчера вариант БУ с кефиром вместо йогурта. Очень вкусно вышло. Муж, главный и вредный кулинарный критик, сказал, что такие галетты будет хорошо с фуа гра подавать и инжировым вареньем

[Galorine]

Замечательные оладушки. Делала в двойном количестве с 1% кефиром. Кефира добавила в 2 раза больше и посолила. В рецепте почему-то пропущена соль. Дала постоять полчаса, чтобы отруби набухли и были мягче. Получилось 5 небольших оладушков.

[Petitenat]

Спасибо за отзыв! Я как раз их сегодня утром делала. Я соли не кладу, но ты права, надо бы чуть добавлять. И у меня тоже ровно 5 оладушков вышло!

[fatima]

сделала эти оладушки, получились очень приятными, я сделала бл вариант на кефире.
Просто, быстро, и вкусно!

[Кинор]

Спасибо за интересный рецепт!!! Вот изучаю рецепты для БУ,- у самой фантазии не хватает(жаль). Очень недорого и замена хлебу!!!

[Petitenat]

Спасибо, Кинор! Изучай, у нас много разных рецептов и оладушек, и хлеба! А фантазия появится, когда разберешься что к чему в Методе Монтиньяка. Еще и сама будешь нам рецептики выкладывать!

[Колокольчик]

Спасибо за замечательный рецепт !!! Сегодня я испекла себе порцию таких оладушков в БЛ-варианте и слопала их со сметаной . Ой, какие вкусные и нежные они получились !!! Только я сначала чуть переборщила с раст. маслом, слишком много налила на сковородку, а часть оладушков очень быстро это масло впитали, так что я потом их промокала салфеткой. А остальные пекла уже на сухой сковородке, и получилось гораздо лучше!!! Буду себе завтра на завтрак еще печь!!! И со сметанкой хомячить!!! Еще раз спасибо за рецепт !!!

[Наталинда]

Сделала сегодня оладушки. Запах и вкус как у настоящих. Только рецепт немножко поменяла:
2 ст. ложки овсяных отрубей
1 белок
2 ст. ложки 1% кефира
2-3 ст. ложки жидкого творога
соль
Сковородку смазала МВК.
Ну очень вкусно, сверху полила их агавой - могу сказать, что завтрак удался!