Статья: Запеченная индюшиная грудка или пастрама - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 73

Тема: Статья: Запеченная индюшиная грудка или пастрама

  1. #21
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Ну я б все-таки 3 положила, а не 2. На такую гигантскую грудь!
    Ир, нормально будет в любом случае, уверена. Она воду впитывает и получается супер-сочная. Ну будет недосоленная, ну и что...
    Последний раз редактировалось Yulia; 03.01.2011 в 03:17.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  2. #22
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Прекрасный рецепт! Я после вымачивания в соленном растворе обмазала горчицей с прованскими травами и молотым чесноком и оставила мариноваться на ночь, а утром быстренько запекла... Извините за страааааашненькое фото, но съелось все очень быстро – значит было очень вкусно! И именно это блюдо я и называю «роти»

    А про соль : посчитай сколько стаканов воды тебе требуется, чтобы залить индейку, и положи по 1 ст.л. соли на каждые 3 стакана воды.
    Изображения Изображения  

  3. #23
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Наташа, о, я сейчас свою тоже достану из соляного раствора и маринадом каким-ниудь натру до завтра, то мне сегодня уже лень ею заниматься, пусть до завтра плежит, пропитается соками.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  4. #24
    Знаток Аватар для Natalia9
    Регистрация
    17.01.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    1,168
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    Вчера сделала индюш. грудку по этому рецепту, но не запекала - еще ночь в холодильнике натертая и нашпигованная постояла. Сегодня запекла, но 2 часа в дух. не держала - сразу вытащили и стали лопать)) Хороший и простой рецепт, автору - спасибо!
    77,9 --------------------62

  5. #25
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Девочки, подскажите, пожалуйста, сколько это пастрами можно хранить в холодильнике. Меня попросили приготовить его на один День рождения, который будет в субботу. Если я его запеку сегодня вечером (то есть в четверг), выдержит оно до субботы вечера?

  6. #26
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Два дня? Да конечно!

    Я ее, как раз, 2-3 дня и ем, если большая.
    Последний раз редактировалось Yulia; 28.04.2011 в 13:28.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  7. #27
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Ок, спасибо за успокоение, Юля!
    А рецепт – замечательный! Я его готовила на Новогоднюю вечеринку, так с тех пор, каждый раз когда нас зовут в гости, просят принести это пастрами!

  8. #28

    По умолчанию

    деушки,,напомните мне - мы кожу снимаем с птичьей груди???
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  9. #29
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Матреш, мы-то снимаем всегда, хоть с груди, хоть с ног. А ты?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  10. #30

    По умолчанию

    а можно я на коварные вопросы отвечать не буду
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

Страница 3 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Пряная куриная грудка с соусом из лайма и мяты (любой ПП)
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 01.04.2014, 21:22
  2. Запеченная цветная капуста с бальзамическим уксусом (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 21.05.2012, 18:56
  3. Рыба запеченная в соли целиком (любой ПП)
    от Alexa_Alexa в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 05.05.2012, 23:59
  4. Тыква, запеченная с грибами (любой ПП)
    от Stroynaya в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 29.07.2011, 12:42
  5. Утиная грудка в коньяке (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 17.09.2009, 23:36

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •