Спагетти со шпинатным соусом (БУ или БЛ)
Ингредиенты на 2-4 порции:
Спагетти - 200г (для БЛ должны быть соевые спагетти или другие с низким гликемическим индексом)
1шт репчатого лука
1 зубчик чеснока
2 помидора
1ст.л. масла виноградной косточки
100-150мл молока жирностью до 1,5% или сливок - для БЛ
70мл сухого белого вина
200г замороженного шпината (резаного)
Загуститель (например, гуаровая камедь)
Только для БЛ - сыр
Приготовление:
Спагетти отварить по инструкции на упаковке.
Лук и чеснок очистить, мелко порубить.
Помидоры очистить от кожицы, мелко порезать.
В сковороду положить лук и масло - и тушить лук до прозрачности.
Добавить помидоры, а через некоторое время - вино и молоко.
Положить в соус шпинат и чеснок, посолить, поперчить.
Добавить загуститель, если хотите более густой соус.
Спагетти залить соусом и посыпать сыром, если у вас спагетти с низким гликемическим индексом (соевые, из зародышей пшеницы, либо спагетти Монтиньяк )
Приятного аппетита!
Социальные закладки