Масляная основа для тортов и тарталеток (БЛ)

[smartn'pretty]

используя данный рецепт я выпекала крупное печенье/cookies
единственные минус рецепта: ОЧЕНЬ ВКУСНО, съедаешь больше положенного

я выпекала из ячменной муки, тесто сделала по рецепту, а потом выложила тесто на поддон с бумагой для выпечки и пальцами придала форму cookies


(чтобы увеличить, можно кликнуть на картинку)

[Yulia]

smartn'pretty, какие ж у тебя всегда фотки красивые! И вкусно, говоришь... Может, попробую на кокосовом масле сделать такие (его ж можно больше, чем сливочного, слопать)

[Alexa_Alexa]

Ох, какая красота получилась! очень красивое печенье и фотография здорово передаёт "вкусноту"

[smartn'pretty]

девочки, спасибо! фотография - это моя профессия, и хобби тоже. сейчас вот готовка тоже начинает приносить удовольствие, так что.. стараюсь
я до монти вообще практически не пекла, а сейчас выбора нет

[Yulia]

Ну я так и подумала про фото - что тут и оптика непростая, да и опыт, видать... Ну очень классные фотки!

[Alexa_Alexa]

smartn'pretty, а можно тебя попытать чуток вот в этой теме

[smartn'pretty]

пожалуйста! - я правда сейчас убегаю, но попозже зайду, почитаю темку

[Alice]

Спешу поделиться опытом
Цель у меня была - избавиться от жмыха, оставшегося от миндального молочка (слегка просушенного) и съесть что-то сладко-жирненькое . Но в этом рецепте нужно сливочное масло, а я молочку исключила, решила заменить кокосовым, всего было 4 ложки, а оливковое упразднила. Поэтому мой опыт совсем не правильный, но имеет место быть! Фруктозу заменила кокосовым сахаром, все остальное по рецепту. У меня, конечно ничего не застыло, а корж был крайне хрупкий, поэтому я его разбила в крошку и размешала в бокале со свежей черникой. Получилось что-то типа крамбла БЛ. Было очень-очень вкусно!!! И красиво . Правда слишком уж маслено . Если кто будет делать, советую кокосовое масло уменьшить в половину даже.