ммм, извиняюсь за офф, но помнится, я делала как-то тесто на растительном масле, и оно получалось очень похожим на песочное. Суть в том, что растительное масло смешивалось с водой, доводилось до кипения, после чего туда добавлялась мука и заваривалась. В принципе, под Монти можно все это переиначить...
Явить красоту там, где ее нет - это искусство, а не обман (с) М. Веллер
Заварное тесто у нас в Профитролях используется.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
нет, это не заварное - в смысле, без яиц. Просто вода-масло-мука. Потом охлаждается в холодильнике, раскатывается. Получается по вкусу близко к песочному.
Явить красоту там, где ее нет - это искусство, а не обман (с) М. Веллер
Саша, я что то пропустила или нам можно чуть сливочного масла ?
В Ответах на наши вопросы с офиц.сайта есть такой ответ:mig:
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
да ты что!!!все побежала читать
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки