Индейка в кунжуте под грилем (БЛ)
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Индейка в кунжуте под грилем (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Индейка в кунжуте под грилем (БЛ)

    Индейка в кунжуте под грилем (БЛ)




    Ингредиенты

    500 г филе индейки
    100 мл поджаренных зерен кунжута

    Маринад

    50 мл арахисового масла ( растительное) или кто любит butter (пасту)
    60 мл соевого соуса Light
    50 мл сока лайма
    1 ч л сиропа агавы или 2 ч л фруктозы
    1/ 2 ч л молотых семян кориандра
    1 ч л горчицы
    2- 3 капли острого соуса Tobasco

    Приготовление

    Порезать на кубики мясо.

    Смешать все ингридиенты для маринада.

    Замариновать мясо минимум на 2 часа (я обычно намного дольше мариную), нанизать мясо на шпижки.

    Оставшейся маринад закипятить и проварить пока соус чуть не загустеет.

    Запечь на гриле обе стороны индейки по 5 минут, вынуть шпажки, смазать соусом и посыпать кунжутом

    Источник Carina c kuking.net
    Последний раз редактировалось Штучка; 31.10.2009 в 22:49.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Ира, спасибо за рецепт! Ну очень вкусные шашлычки получаются! Муж просил теперь индейку все время так готовить.
    У меня, правда, не нашлось в хозяйстве арахисового масла - я просто помолола в блендере арахис в пюре и добавила чуть-чуть масла виноградной косточки. Поэтому и маринад, и соус получился довольно густой.
    Причем арахис был только соленый - ну я его помыла в сите - отмылся прекрасно!
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Юля, совершенно правильно сделала! Рада, что пнравился рецепт, я тоже индейку в таком виде очень люблю и частенько делаю.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Новичок Аватар для olivanova
    Регистрация
    16.05.2010
    Адрес
    Kyiv, Ukraine, Ukraine
    Сообщений
    83

    По умолчанию

    Сделала индейку по этому рецепту - очень понравилось! У меня самой яркой нотой получился лайм, что было неожиданно, тем более, что из лайма выдавилась только треть нужного кол-ва сока, и остальное я добавляла лимоном (лайм дома оказался всего один и то не дойный ).
    Кунжут очень красит этот рецепт, мне кажется - такая текстура интересная получается...

Похожие темы

  1. Статья: Грейпфрут с фруктозой под грилем
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 03.02.2017, 16:49

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •