Пирожное "Картошка" (БЛ)

[Alice]

Я тоже угостилась картошкой))). Вкус настоящей уже не помню, ела когда-то в детстве. Но то, что я ела сейчас - восторг .
Бисквит пекла из люпиновой муки, просто размазала тесто по силиконовому коврику испекся за 10 минут. Орехи брала пекан и фундук, в следующий раз обязательно их обжарю для более интенсивного вкуса. Брала напополам шоколад и какао с сливочным маслом. Молоко соевое. Случайно перелила рома(в три раза точно), думала, что все испортила, но вот и нет! Отличный вкус!!! Обваляла стандартно в какао, орехах и коксовой стружке. Если кому-то интересно из рецепта Алексы (по которому я и делала) вышло ровно 30 конфеток, размером с рафаэло. Фото не буду делать и так все ясно)))).
У меня единственный вопрос: поскольку перелила рома, получились они мягкие. Если жидкости меньше, то они более плотные или все равно нежные?

[katerin]

Не нужны мне терамису заморские, подавай мне "Картошку" советскую! На днях провалился у меня шоколадный кекс из пароварки, "подошвой" вышел. Вспомнила этот рецепт и решила, что это судьба! Делала по второму рецепту, добавила коньяка, миндаля, ванили от души. Сливочного масла не добавляла, молоко было соевым. Вышло очень вкусно и, кроме того, пирожные отлично лепились :cool: Буду делать еще, как с бисквитом накосячу. И в следующий раз возьму сгущеное молоко, для более "маслянистого" вкуса.

- - - Добавлено - - -

Кстати, Alice, у меня они были достаточно плотные и суше, чем магазинные.

[Alexa_Alexa]

А у меня эти пирожные когда как выходят: то мягковатые, то плотные. Даже не знаю, с чем связано, я на глаз часто ингредиенты смешиваю.

[Alice]

Спасибо, буду экспериментировать))))

[katerin]

Мне еще идея в голову пришла: взять вместо сл. масла арахисовую пасту.

[erikuka]

делала по первому рецепту
орехов кроме арахиса дома не было , сделала с ними и овсяными отрубями
мне не понравилось как то сильно чувствуются отруби , может с арахисом не очень?
не знаю как описать вкус но не то совсем не то
буду делать по второму рецепту

[Лайза]

Девочки, спасибо всем огромное за идеи и подсказки! Очень люблю "картошку", не ела ее уже несколько лет (как и все другие сладости). У меня вопрос про корж - можно ли его заменить на ржаные финн криспы? Духовки нет, печь что-то нет возможности вообще. А покупной корж нельзя, это я знаю. Из разрешенных готовых вариантов только криспы на ум приходят.

[erikuka]

Лайзарецепты БЛ , а ржаной финкрисп БУ
так что с какао и прочими БЛ продуктами не пойдёт
тут надо что то БЛ вспомнила есть криспы с 24% клетчатки вот их я думаю можно попробовать

[May13]

Слелала пирожные по 2-му варианту, с бисквитом. Получилось очень вкусно. Алекса, огромное спасибо за рецепт.
Я делала на пополам из миндальной и ячневой муки, с кокосовым сахаром и вместо сливочного масла было кокосовое. Оно правда совсем не чувствуется, но мне и не надо было. Вкус очень похож на вкус из детства. Я с детьми часто делаю пирожные из шоколодного бисквитного печенья и каждый раз сдерживаю себя, чтобы не слопать их. А теперь у меня есть своя версия этих пирожных и я могу есть их без зазрения совести.

[Штучка]

May13, какой интересный вариант. Спасибо, что поделились. Ингредиенты до чего вкусныне, надо будет собрать все и тоже попробовать такой вариант. Уверена, что получится что-то потрясающее!!