Пирожное "Картошка" (БЛ)

[Elizaveta]

Пирожное "Картошка" (БЛ)
Вспомнилось такое пирожное из детства, которое легко и быстро готовить, предлагаю адаптированный для нас вариант.

Продукты (на 8 штук):
1 стакан отрубей по вкусу
100 грамм молотых орехов (грецких предпочительно, но можно любые)
2 ст. л. какао-порошка + немного для украшения
1-2 ст. л . фруктозы (или вашего подсластителя)
200 мл молока любого

Приготовление:
Смешать отуби и орехи. Молоко смешать с фруктозой и какао, варить до закипания размешивая, должна быть однородная консистенция. Залить орехи и отруби молоком с какао, вымешать и руками слепить шарики размером с небольшую картофелину. Каждую картофелину обвалять в какао смешанном с фруктозой, выложить в тарелку и охладить.

[Alexa_Alexa]

Еще один вариант пирожного:
"Картошка" с бисквитом (БЛ)

Ингредиенты:
Бисквит:
3 яйца
1/3ч.л. соли
1/2 чашки измельченных орехов
1/2 чашки овсяных отрубей, смолотых в муку
* или 1 чашка ячневой муки
3ст.л. сиропа агавы или другой подсластитель по вкусу
Крем:
2 столовые ложки какао
2ст.л. фруктозы
1-2 столовые ложки сливочного масла (20-40г)
- или вместо этих трёх ингредиентов - 100г шоколада 70% какао
1/3 стакана молока (если используете черный шоколад, то молока больше - около 1/2 стакана)
1 столовая ложка рома

Приготовление:
Яйца взбить миксером с солью.
Добавить орехи, , овсяные отруби, перемешать.
Подсластить сиропом агавы или другим заменителем сахара по желанию и вкусу.
Выложить тесто в квадратный или прямоугольный противень.
Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180С примерно 17 минут.
Бисквит охладить и натереть на терке, либо измельчить в блендере в крошку.
Смешать размягченное сливочное масло, молоко и ром (коньяк).
Добавить к масляной смеси какао и подсластитель.
В масляную смесь постепенно подсыпать бисквитную крошку до получения массы, из которой можно лепить пирожные.

Дальше всё ясно :mig:

PS Не забываем, что на I Фазе можно до 10 г сливочного масла в день, поэтому нужно контролировать количество съеденных пирожных.

[Alexa_Alexa]

Сейчас сделала "картошку" с бисквитом - очень понравилось! Очень похоже на настоящую "картошку"!
Успела сфоткать - фота в рецепте теперь :mig:

[Alexa_Alexa]

Сегодня опять делала бисквитную "Картошку" - до чего же вкусно!
На мой взгляд, такие конфето-пирожные даже вкуснее трюфелей - всё семейство в восторге!
Так что очень горячо рекомендую их попробовать!:mig:

[Alexa_Alexa]

Неужели кроме меня никто не решается это прекрасное лакомство сделать?:mig:
А я уже решила кое-что немного изменить - в "бисквитном рецепте" можно заменить масло, порошок какао и фруктозу на 100 граммовую плитку черного шоколада. такой вариант получится немного полегче, поскольку не содержит сливочного масла.

[Хитрость]

Саш, ну... на мой взгляд он такой многокомпонентный - сперва испечь, потом что-то натереть еще куда-то, и только потом получить готовый результат. Когда читаю, создается впечатление, что это готовить долго, хотя вполне допускаю, что это обманчивое впечатление :mig:

[Alexa_Alexa]

Нуу, не знаю, тут бисквит простенький - особенной пышности от него не требуется.
У меня всё семейство подсело капитально на эти конфето-печенья - так что теперь регулярно их делаю.
Но, честно говоря, я и в детстве эти пирожные обожала - когда еще Монтиньяка в помине не было

[Sweta]

Приготовила это пирожное вчера, сегодня пробовала. Специально для этого сделала завтрак БЛ.
Приготовление несложное. Пока что готовила ужин, поставила коржик в духовку. Во время ужина он остыл. После ужина за 5 мин. все смешала и за 5 мин налепила, ничего сложного. Коржик пропустила через мясорубку, мне показалось маловато крошки (в следующий раз буду делать двойную норму), пропустила через мясорубку еще отруби ржаные (те, что любит Ира-Штучка). И крема сделала двойную норму, но немного изменила по совету Саши рецептуру: масло уменьшила, а положила 50 гр шоколада, заменила бы все масло, но шоколада было только 50 гр.
Вкусно очень, вкуснее чем покупные. В магазинных мне постоянно не хватало шоколадного вкуса. А тут очень насыщенный шоколадный вкус.
Саша, спасибо тебе большое за этот рецепт.

[Ivadara]

и как это я раньше проходила мимо этого рецепта делать действительно достаточно быстро и не сложно , вместо сливочного масла я использовала кокосовое , 100 гр шоколада 100% ,так же добавила ром , получилось мега мега вкусно, просто праздник живота какой -то , муж тоже оценил, сегодня прийдется готовить вторую партию teetj

[Alexa_Alexa]

Ураа!!! Я теперь не в одиночестве наслаждаюсь "картошкой"!!! :goodby:
Говорила же - это мега-вкуууусно!!! Все сюда!!!!