Запеканка-гратэн из эндивия с ветчиной (БЛ)

[Штучка]

Второй однозназначно. Интересно, это из первого (травы) из корня делают напиток?

[Alice]

Таак..., сегодня была счастлива заценить рецепт!!! Правда за неимением ветчины, получился немножко другой продукт, но вкуснючий!!!
Приготовила эндивий и завернула его в отбитый до блинчика свиной стек. И запекла в духовке под соусом из сметаны и вина. Ну и сырная корочка, само-собой, ляпота .

[jezulatko]

Я сегодня с легкой подачи Алисы тоже сделала в тонко-отбитой свинине.. Еще к эндивию вложила полоску соленого огурца.... Выглядит очень аппетитно....

[pikachou]

о я вчера это ела ))) хихихи

[Umaporn]

Я,конечно,понимаю,что лезу в самые основы рецепта,но все же - на какой овощ можно заменить эндивий?

[Petitenat]

Да хоть на цветную капусту. Есть она у вас в продаже? Отварить ее до полуготовности, выложить в форму, покрыть ветчиной (или нарезать ветчину ломтиками и посыпать ими капусту) и залить сливками с сыром.

Если нет цветной капусты, можно кабачки использовать, брокколи, даже обычную белую капусту (притушить ее под крышкой сначала). Это же фактически рецепт запеканки обычной.

Любые овощи с ГИ ниже 35

[Alice]

А еще можно, наверное, стручковую фасоль, ее и готовить заранее не надо и завернется в ветчину гладко, без бугров , правда это уже несколько другой рецепт будет . Но все равно вкусно и красиво!!!