Шпроты домашние (любой ПП) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 19 из 19

Тема: Шпроты домашние (любой ПП)

  1. #11
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Вот по этому рецепту я делаю навагу мелкую - вкуснота получается! Масло мне в последнее время жалко и я просто рыбу тушу долго. Косточки становятся мягкими за 2 часа варки и съедобными - это самый лучший источник кальция!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #12
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Можно, наверное, еще в пакетах для выпечки запекать. Там как раз все готовится как бы в собсвенном пару и тоже ооооочень мягенькое выходит.

    Особенно, если уже в духовке что-то еще готовится.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #13
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию

    Девочки, делала вчера мойву - такая красивая в глазури, в мультиварке. Добавила на 1кг около 40 мл соевого соуса и 40 мл оливкового масла для жарки, получилось вкусно, пикантно. Но для мультиварки можно поменьше жидкости. У меня было 250 мл крепкого чая и 80 мл масла-соуса.
    [/url

  4. #14
    Знаток Аватар для Antaris
    Регистрация
    06.10.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,340
    Записей в дневнике
    650

    По умолчанию

    Так аппетитно нарассказывали, надо пробовать такую рыбку

    [url=http://www.nadietah.ru/blog]

  5. #15
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    в пакетах для выпечки запекать.
    До мягкости костей рыбу надо пару часов делать - мне кажется, что пластиковые пакеты лучше не использовать для такой длительной термообработки.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #16
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Почему? Пакеты для этой цели и созданы.

    Я как раз курицу часто именно столько запекаю на небольшой температуре. Она тогда получается мягенькой мягенькой, мясо таит во рту и все косточки и соединительные ткани совсем мягкие становятся (я очень люблю эти белые хрящики всякие, когда они идеально мягкие).

    Поэтому и подумала, что пакеты эти подойдут и для этого рецепта.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  7. #17
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Почему? Пакеты для этой цели и созданы.
    Потому что нет абсолютно безопасного пластика. А в этом рецепте рыба готовится 2 часа - и за это время даже самый стойкий материал начнет передавать в продукт свои составляющие.
    Но в этом вопросе каждый для себя решает, что использовать. Я более экологичную посуду люблю.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #18
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, это точно, что каждый сам решает такие вещи.

    Если очень страшно, то можно тогда вопользоаться утятницей или любой тяжелой чугунную посудой с плотной крышкой, там тоже вкусно тушится обычно до мягкости.
    Правда, по-другому совсем.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  9. #19

    По умолчанию

    Девочки, я тут новенькая, начиталась всего, аж голова крУгом идет. К вопросу о шпротах. Ещё до того, как пришла к Монти, делала шпроты по похожему рецепту, только вместо мойвы салаку использовала. Она не такая жирная, масла можно поменьше использовать. Вкусно было. Мои урчали.

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Похожие темы

  1. Домашние средства от растяжек
    от Elika в разделе Домашняя косметика
    Ответов: 27
    Последнее сообщение: 23.10.2018, 18:21
  2. Домашние средства от целлюлита
    от Alexa_Alexa в разделе Домашняя косметика
    Ответов: 107
    Последнее сообщение: 12.06.2016, 18:27
  3. Телевизоры, DVD-плееры, домашние кинотеатры
    от Alexa_Alexa в разделе Наш дом и быт
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 15.02.2010, 11:29

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •