Вот по этому рецепту я делаю навагу мелкую - вкуснота получается! Масло мне в последнее время жалко и я просто рыбу тушу долго. Косточки становятся мягкими за 2 часа варки и съедобными - это самый лучший источник кальция!
Вот по этому рецепту я делаю навагу мелкую - вкуснота получается! Масло мне в последнее время жалко и я просто рыбу тушу долго. Косточки становятся мягкими за 2 часа варки и съедобными - это самый лучший источник кальция!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Можно, наверное, еще в пакетах для выпечки запекать. Там как раз все готовится как бы в собсвенном пару и тоже ооооочень мягенькое выходит.
Особенно, если уже в духовке что-то еще готовится.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Девочки, делала вчера мойву - такая красивая в глазури, в мультиварке. Добавила на 1кг около 40 мл соевого соуса и 40 мл оливкового масла для жарки, получилось вкусно, пикантно. Но для мультиварки можно поменьше жидкости. У меня было 250 мл крепкого чая и 80 мл масла-соуса.
[/url
До мягкости костей рыбу надо пару часов делать - мне кажется, что пластиковые пакеты лучше не использовать для такой длительной термообработки.в пакетах для выпечки запекать.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Почему? Пакеты для этой цели и созданы.
Я как раз курицу часто именно столько запекаю на небольшой температуре. Она тогда получается мягенькой мягенькой, мясо таит во рту и все косточки и соединительные ткани совсем мягкие становятся (я очень люблю эти белые хрящики всякие, когда они идеально мягкие).
Поэтому и подумала, что пакеты эти подойдут и для этого рецепта.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Потому что нет абсолютно безопасного пластика. А в этом рецепте рыба готовится 2 часа - и за это время даже самый стойкий материал начнет передавать в продукт свои составляющие.Почему? Пакеты для этой цели и созданы.
Но в этом вопросе каждый для себя решает, что использовать. Я более экологичную посуду люблю.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Да, это точно, что каждый сам решает такие вещи.
Если очень страшно, то можно тогда вопользоаться утятницей или любой тяжелой чугунную посудой с плотной крышкой, там тоже вкусно тушится обычно до мягкости.
Правда, по-другому совсем.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Девочки, я тут новенькая, начиталась всего, аж голова крУгом идет. К вопросу о шпротах. Ещё до того, как пришла к Монти, делала шпроты по похожему рецепту, только вместо мойвы салаку использовала. Она не такая жирная, масла можно поменьше использовать. Вкусно было. Мои урчали.
Социальные закладки