Статья: Трехминутный хлеб от Айки

[IBerner]

Трехминутный хлеб от Айки (БУ)


Ингредиенты

1 кусочек свежих дрожжей (42 грамма)
450 мл теплой воды
500 грамм ц/з муки полбы (спелты) или пшеничной ц/з муки
2 ч. л. соли
2 ст.л. яблочного уксуса

Приготовление:

Дрожжи смешать с водой.
Добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Положить тесто в форму и поставить в холодную духовку.
Только после этого включить духовку на 200°С и выпекать 60 минут.
Если нужно, можно еще отправить хлеб на 10 минут в духовку, предварительно вынув из формы.

Источник рецепта:montignac-forum.com