Я испекла, 400 гр цз муки и 100 гр ржаной обдирной положила, поднялся вообще замечательно, пахнет тоже очень вкусно я еще не пробовала, а дочке очень понравился
Корочка сверху - да, прям получилась толстенькая, но когда остыл, режется без вопросов. Спасибо за рецепт!