Крем-суп из тунца (любой ПП)



Ингредиенты

2 банки тунца (лосося) в собственном соку)
10 см лука- порея ( 1/ 4 репчатой луковицы)
1 небольшой цуккини
250 - 300 мл рыбного бульона ( 1 бульоный кубик)
1 стебель лимонной травы ( корочка 1/ 4 лимона)
лавровый лист
черный перец
соль
лимонный перец
100 г кримчиза (для БЛ) с укропом и зеленым луком (можно заменить пастообразным некислым творогом) (для БУ следим за жирностью до 1.5%)
3 ст л сметаны (для БЛ)
рубленный укроп


Приготовление

Обжарить слегка лук - порей и положить в кипящий бульон, добавив лавровый лист, лимонную траву, потертый цуккини, рыбу и готовить минут 15.

Cнять с огня, добавить сметану, кримчиз, вынуть лавровый лист и лимонную траву.

Все измельчить блендером и подавать, посыпав рубленной зеленью