Статья: Крем-суп из тунца

[Штучка]

Крем-суп из тунца (любой ПП)



Ингредиенты

2 банки тунца (лосося) в собственном соку)
10 см лука- порея ( 1/ 4 репчатой луковицы)
1 небольшой цуккини
250 - 300 мл рыбного бульона ( 1 бульоный кубик)
1 стебель лимонной травы ( корочка 1/ 4 лимона)
лавровый лист
черный перец
соль
лимонный перец
100 г кримчиза (для БЛ) с укропом и зеленым луком (можно заменить пастообразным некислым творогом) (для БУ следим за жирностью до 1.5%)
3 ст л сметаны (для БЛ)
рубленный укроп


Приготовление

Обжарить слегка лук - порей и положить в кипящий бульон, добавив лавровый лист, лимонную траву, потертый цуккини, рыбу и готовить минут 15.

Cнять с огня, добавить сметану, кримчиз, вынуть лавровый лист и лимонную траву.

Все измельчить блендером и подавать, посыпав рубленной зеленью

[Yulia]

Ира, спасибо за рецепт! Сегодня приготовила на обед (случился незапланированный выходной).
Рыбных бульонных кубиков у меня не было, как и сметаны с кримчизом... Вместо этого всего почему-то решила положить чуть пасты мисо и перемолотого нори... Но вышло вкусно!

[Штучка]

Yulia
Надо будет мне тоже попробовать с мисо такой суп. То лежит она у меня, не знаю, куда ее деть в новом применении.

[IRISKA]

Вчера приготовила этот супчик, так хочется горяченького и жиденького. Очень вкусно и быстро готовится Кримчиза конечно у меня нет, добавила просто плавленный сыр, так то же понравилось.
Штучка, спасибо за рецепт

[Evian]

Приготовила этот суп из банки лосося, вкусно, только одно но, лосось был с костями (они конечно мягкие) проблема в том, что при измельчении в блендере они дали слегка "мучнистый" в смысле как мука, привкус. Однако суп настолько вкусный и бысрый, что в следующий раз я хочу приготовить этот суп из креветок, должно быть вкусно и из тунца тоже попробую.