Отношение окружающих и близких к нашей диете

[Alexa_Alexa]

Наташ, ну абсолютно все нарушают время от времени Но никакой индульгенции нам никто на это не подписывает: да, откладывает момент снижения веса и мешает процессу в целом (не даёт организму полностью перестроиться). Как действовать в случае отклонения Монтиньяк нам написал. Дальше - на усмотрение каждого.

[Natalia9]

Главное самой себе подписать эту эндульгенцию и после "загула")) не убиваться по поводу остановок или привесов. Или решить для себя и сказать это мужу и знакомым: пока не буду как минимум 60 кг. никаких нарушений!!! Или - или, другого не дано....

[svetter]

Меня вот что отличало от большинства худеющих. Я процесс худения начала ТОЛЬКО с целью оздоровления. Это была моя главная цель. Это потом уже пришло, как апетит во время еды, фигурку в норму привести. Уже почти и фигуркой довольна.
А окружающим на их выпады по поводу моего питания, говорю, что я хочу быть здоровой. И если у них есть информация, как питаться еще правильнее, то я с удовольствием приму к сведению. Как только возникает слово "худение", я спрашиваю: "Неужели мне еще нужно худеть? "
И что странного в моем питании, если на страницах всех газет, с экрана ТВ идет разговор о здоровом питании. И вообще, здоровое питание - это модно. А кто об этом не знает, тот невежда, профан, газет не читает, информацией не владеет и т.д.
Вот и надо родственников потихоньку просветить, статистику им привести об эпидемии ожирения, которую ВОЗ признал.
А похудение, мол дело десятое, о здоровьице мол, беспокоимся.
Это я здесь с родней такую пропаганду потихоньку веду, помогает однако...

[Yulia]

Оля-лю, не знаю.. я одной сказала там простыми словами про ГИ, так она на меня так посмотрела, будто я расписываю молекулярную химию. Ни в какую не поверила, что толстеют не от калорий. А врачи.. они вообще считают, что без картохи (и сахара-рафинада: он же для МОЗГА!) можно загнуться, так что сама понимаешь, какое это неблагодарное дело просвещать народ в больничке. Нее, ну их нафиг

неблагодарное это дело - просвещение,,я от этого давным давно отказалась,,ну если очень народ будет наставать, то только тогда могу сквозь зубы рассказать

Я тоже никому (кроме совсем близких подруг) не рассказываю про свое питание. А если заходит разговор на подобную тему, я могу подддержать, рассказать что-то, что я знаю о методе Монтиньяка. Но никогда не рассказываю, что я сама придерживаюсь этого метода уже много лет и как это все замечательно - бесполезно переубеждать людей с другой точкой зрения. Только сочтут тебя идиоткой. Но есть и такие примеры - некоторые из моего окружения (которые в курсе) вдруг начали задавать вопросы типа: "А кускус - это низкогликемический продукт?" Тогда отвечаю. Но только на поставленный вопрос, и все. Ведь если надо будет, спросят еще...

Линн, по поводу просвещения девиц в больнице - максимум я бы просто сказала, что есть вот такой интересный взгляд на питание, слышала, что при диабете очень эффективно. Если жалко их. А заинтересуются, сами найдут информацию.

Но вот про диабетиков, которые трескают конфеты на фруктозе - это мне странно... Какие-то они отсталые! Из моих знакомых диабетиков никто давно фруктозу не ест, они все считают, что для диабетиков - фруктоза - тот же сахар (это не я просвещала!). Я как-то стала говорить про то, что, что мой тортик на правильной фруктозе, но этого они, похоже, не знают - что фруктоза разная бывает. Нет, говорят, низзя. Брат мой стевию ест, а другие знакомые - покупают конфеты на сорбите. Но все тщательно читают этикетки - чтоб никакой фруктозы!

[Линн]

Просто люди разные бывают. Твои знакомые, Yulia, грамотные, а эти диабетики - они новоиспеченные, им тута только успели сказать, что у них какая-то непонятная новая жизнь началась, где нужно постоянно мерить сахар и колоться. А девочки [как и родители] о СД знают только по "диабетическим" прилавкам в супермаркетах. То есть буквально ничего! Не я, так жизнь научит..

[svetter]

Никому про свой метод , вернее метод ММ, не рассказываю. Когда спрашивают, каким образом я похудела, то отвечаю, что исключила сахар, белую муку и рис, картофель. Больше вопросов не задают почему-то. И почему бы?
Но если кто-то всерьез заинтересуется, то расскажу что знаю.

Линн, на твоей новой аватарке не я . Но кто-то чертовски похожий на меня юную.

Посмотрела альбом. И теперь знаю кто на аватарке.

[Yulia]

Да-да, я так же отвечаю, когда люди замечают, что я с прошлого лета похудела: "Перестала есть на ужин сыр и прочие жиры". Главное, что это правда - это я про БУ-ужины. "И после шести не ешь?" - спрашивают. "Ем!" - отвечаю.

[Штучка]

Ира, привет! "В непростых условиях", т.е. в Москве, меню ничуть не уступает лондонскому! Одна готовишь на всю ораву? Или хоть кто-то помогает?

Юля, вообще тут готовят все и когда придется (живем сейчас мама, я и брат с женой и двумя детьми (14,5 и 2 годика), поэтому мелкому отдельному по любому, у брата и у старшей племяшки тоже очень своеобразные предпочтения в еде, никакие специи, травы они, к примеру, не едят. Мама пытается вооще монтиньячить, то есть с удовольствием ест мое и я ее стараюсь блюсти, жена брата когда как, но в целом тоже очень положительно, если ей бы кто готовил, так она их всех обслуживает вечно, как баринов всех.) Сейчас они все уехали на дачу, поэтому только мы с мамой. Маме вся моя еда очень нравится, так как она у меня совсем не выдумщица и вообще очень любит, когда я приезжаю и ей готовлю (обычно с мамами как раз наоборот бывает)

Вот мне тоже интерено, как они смотрят на твою еду? На кекс с цукини? На сырки ( хотя они-то точно повкусней магазинных!)?
Я свою маму тоже никак не перетащу на монти - у нее большой лишний вес и щитовидка не в порядке, т.е. ей бы уж точно со мной не помешало(((

Мари, у моей тоже щитовидка, очень больные колени и ноги и она на себе еще столько лишнего таскает (при росте 164 весит 84 кг сейчас, это она на 4 кг похудела на Монтиньяке, давно, правда). Плюс она просто дико боится, что у нее кожа силно повиснет, если она похудеет, она старенькая у меня уже, 72 года и на руках у нее подвисает итак. Питается она ооооочень приближенно к Монти, как я называю "почти", но это "почти" ей никогда не даст похудеть. То есть все хорошо за день, но с утра после правильной овсянки она может съесть бутер с сыром. Или котлеты сделать с ржаной или овсяной мукой. "А что такого?? Ты ж меня так научила!! Она же полезная, это же не белая мука!!" Но слава богу хоть без хлеба, научила ее котлеты с овощами делать и мясо с овощами есть. Хотя молочки ест тоже оооочень много и никак не может хотя бы поменьше. В общем точно не знаю, но ногда кажется, что она, действительно, не совсе в состоянии все это запомнить, что с чем есть + что-то изредка ест, что точно знает неправильно, но очень хочется. Но очень во многом она меня слушает, какие-то специи-травы, продукты покупает и ест. Приятно была удивлена, как-то говорила ей про кальций, и мак и кунжут ест во всю. И ячку купила и гороховую муку, в общем многое, что радует. И картошку совсем есть давно уже перестала (раньше не представляла, как так суп варить и без картошки?!), сейчас с фасолью варит за милое дело.

Кекс с цуккини ей очень понравился. Хотя мне совсем нет, какой-то он странный у меня тут вышел, но у нее духовка очень плохо тут работает и вообще все жутко неудобно готовить и дооооооолго. Никакх тебе комбайнов и тпт нет.

Очень это тяжело, когда постоянно находишься в коллективе не монтиков, вот что я скажу! Но ты у нас Ира та еще Штучка, так что охотно верю в частичное перевоспитание близких после слета и твою неподпорченную неправильными сладостями репутацию!

Про маму я выше написала, она вроде и хочет, но сама она то ли разбираться в тонкостях не хочет + иногда, наверное, хочет себя баловать. Плюс она готовит так себе (тсссссс, никому не слова, то кровная обида будет, она очень на это обижается, так как всю жизнь на нас с братом готовила, отец только по выходным. Отец у меня истинный гурман был и всегда что-то придумывал, хотя никогда даже никакие книги и рецепты особо не читал.)

С братом ужас полный, очень за него переживаю, но он, наверное, их тех людей, пока что-то серьезное не случится со здоровьем, он пальцем не пошевелит и ограничивать себя не станет. Очень толстый, лишнего веса просто немеряно, ест просто тонны сладкого (хотя у них все семейство приученное), кучу всяких колбас, копченого мяса и тпт, очень много готовой разной еды (хотя жена очень хорошо готовит). В общем я в тихом ужасе от их питания. Над мамой постояно подшучивает, надо мною тоже (хотя я его пока особо сильно и не видела, пару дней всего), вот должны вернуться. Он уже совсем забыл, как 2 года назад он думал, что я вообще ничего не ем (ну, стереотип, раз похудела сильно, значит салатным листом питается), а потом удивлялся, когда на все это посмотрел несколько дней, как можно СТОЛЬКО есть, больше, чем он!!! и такой стройной быть и не толстеть при этом. Видел, что я и майонез и сметану могу есть, в общем в полном шоке тогда был. Сейчас все это забыл.

В общем грустно все это, менять ничего не хочет, ему и так все хорошо. Считает, что я чуть ли не полной ерундой в своей Англии занимаюсь. Они в курсе моих сильных кардинальных изменений в карьере и моей учебе, после которой я буду работать с людьми с последней стадией ожирения, диабетом и тпт Вот тут немного писала.

Зато мамины какие-то подружки теперь звонят консультироваться и чуть ли не записываются на личную консультацию. Типичная фраза:

"Я совсем совсем ничего вроде бы не ем, вроде бы должна бы быть худая, а я такая толстая. Наверное, я такая особенная" Да, уж, конечно. Такх особенных каждый день вижу

[Мари]

Дааа, Ириш, вот и моя мама так же говорит... И ничего ей доказать не могу - "один раз живем. еще себе и в конфетке отказать!.. я ж их не тоннами ем" ну и тпт

[Yulia]

Ой, Ира, у меня точно такой же братец, жуткий гурман, привереда и ооочень толстый. К тому же он диабетик. Вроде, хочет похудеть, но совершенно не готов отказываться от тех же колбас и сливочного масла на хлебе - это, видишь ли, "катализатор", как он говорит, который усиливает вкус другой еды (хлеб с маслом)... И, представляешь, меня уговаривает попробовать: "у лососика же будет совершенно другой вкус!" Хотя вместо сахара он сыплет в кофе стевию, но при этом из поездок привозит вкусные печенья (он знает в них толк) и поедает их вместе с остальным семейством. У нас (на форуме) часто пишут, что, дескать, диета для диабетиков - это нечто отличное от метода Монтиньяка. А у меня как раз сложилось мнение, что они абсолютно идентичны. Просто им врачи не запрещают высокогликемические продукты, а советуют ограничивать, но список этих продуктов - один в один. Он все знает, но ведет себя, "как маленький". Сейчас он купил хлебопечку, собирается печь хлеб из правильной муки, при этом просил на днях меня купить ему в Москве и передать с мамой, которая к нему в гости поехала (он живет в Калининграде) всяких банок с улучшителями муки и прочих "химикатов" для выпечки хлеба, среди которых была патока! ну что с ним сделаешь... К моей радости, именно патоки не было в наличии...
Ир, а про твою маму - не зря она боится, что все обвиснет... Вряд ли в этом возрасте можно этого избежать. Моя мама в таком же возрасте похудела на 18 кг из-за страха диабета, у нее чуть сахар стал повышаться. До этого у нее ничего не висело, была такая гладкая и круглая. Морда лица при этом, как ни странно, не так пострадала, а вот руки-ноги - это да... Она стесняется очень. Почему-то на пляже больше стесняется, а вот в бассейне - нет.
Питается она сейчас практически по Монти, но не делит на БУ и БЛ, вообще насчет сочетания продуктов не заморачивается. Все, что я готовлю, тоже ест с большим удовольствием, особенно выпечку - ну не может она без сладкого. Если угощают неправильным - нарушает. Но не толстеет уже. Она, правда, все время сахар измкряет - если он больше шести, она пугается и перестает нарушать.
Но она, кстати, не жалеет, что похудела - жаль, конечно, что все обвисло, но здоровье в этом возрасте важнее. К тому же в одежде она выглядит лучше, чем раньше. А лицо, конечно, в морщинах, но в целом не хуже - двойной подбородак уменьшился и лицо как-то изящнее, что ли, стало.