Ирин, спасибо за рецепт. Делала в БЛ и в БУ. Разделила яйца на белки и желтки, для БЛ добавила, как в рецепте, тертый сыр, а для БУ просто хорошо взбила белки, смешала со смесью из овсянных отрубей и гороховой муки. Запекала в формах для крема брюле. Вышло замечательно : и вкусно, и красиво, и экономично.