Оладушки из цукинни/кабачков (БЛ) - Страница 4
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 4 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 60

Тема: Оладушки из цукинни/кабачков (БЛ)

  1. #31
    Новичок Аватар для shinel
    Регистрация
    24.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    61
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    А у меня они почему-то развалились =( Получились в виде кашицы какой-то, хотя все равно вкусненько вышло.
    Может, это оттого что я кабачки плохо отжала?

  2. #32
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Кабачки надо хорошо отжимать, наверное. Они слишком водянистые по сравнению с цуккини.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #33

    По умолчанию

    Ира, ты в посте #28 пишешь что квиноа мука для БЛ, у нее же ГИ 40?

  4. #34
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Попутала я значит

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #35

    По умолчанию

    Нет, я просто к тому, что если где то обсуждали что несмотря на ГИ 40 это можно в БЛ (исключения пл аналогии с морковкой, свеклой и пр) то это было бы здорово.

  6. #36
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию Оладьи с кабачком

    Оладьи с кабачком (БУ)

    Слегка адаптированный любимый рецепт моей подруги


    Ингредиенты


    - 1 средний кабачок
    - 200 мл цз муки (или чуть больше, в зависимости от величины кабачка и количества выделившегося сока)
    - 2 белка
    - 1/2 ч.л. соды
    - 1/2 ч.л. лимонной кислоты
    - 1/2 – 1 ч.л. соли (я люблю соленое и кладу 1 ч.л. без горки, больше точно не надо)
    - любая зелень, которая вам нравится (по желанию)
    - 1 ст.л. масла ВК


    Приготовление


    Взбить белки с солью, смешать с кабачком, натертым на крупной терке, добавить муку, соду, лимонную кислоту, масло. Хорошо размешать.

    Ни воду, ни молоко не добавляем – из кабачка выделится довольно много жидкости. Жидкость тоже не сливаем! Я сразу сыплю 1 стакан (200 мл) муки, после вымешивания иногда приходится добавлять еще. Должно получиться довольно густое тесто, как на обычные оладьи.

    Жарить на сковородке.

    Приятного аппетита!
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  7. #37
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Yulia, у нас уже есть и БЛ и БУ варианты кабачковых оладьев - перенесла рецепт
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #38
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    Wink

    Саша, спасибо! Я так и думала, что не может не быть такого рецепта, искала-искала в разделе "Пекарня" - ну нет нигде . А он в "Блюдах из овощей"!
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  9. #39

    По умолчанию

    Девочки,хочу поделиться результатом эксперимента с оладушками.Я делаю их с ячневой мукой,которую получаю с помощью кофемолки.Всё просто,как в предыдущих рецептах,только мука ячневая,и для БУ масло ВК!Пеку на сковородке или в духовке на силиконовом подносике для пиццы.Почти всегда добавляю чеснок.Очень вкусно!


    наталья рост165, 38лет,дружу с монти с15.02.2010.
    я постройнела на 11 кг,"немного" нарастила и сейчас пока в новом весе

  10. #40

    По умолчанию

    Сегодня на обед пробовала оладушки. Не добавляла ни отрубей, ни муки, просто сыр, яйца, соль, перец - переворачивались правда тяжеловато, но переворачивались, а когда немного подостыли - дружно сгруппировались в оладушки. Со сметанкой оч вкусно.
    Чеснок не добавляла, потому как обед - работа - запах , на выходных попробую с чесночком.
    Happiness is not a destination. It is a method of life.

Страница 4 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Оладушки с творогом и яблоками в духовке(БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 09.08.2015, 22:01

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •