Оладушки из цукинни/кабачков (БЛ) - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 60

Тема: Оладушки из цукинни/кабачков (БЛ)

  1. #21
    Любопытствующий Аватар для VIKAS
    Регистрация
    27.05.2010
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    42

    По умолчанию

    Штучка

    так а только отрубями можно обойтись? или же мука обязательно нужна?

  2. #22
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Мука просто держит оладушки, хотя если яиц много, то они тоже удержат, тогда отруби вроде как для вкуса только (они ж не сцепливают изделие, как мука)

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #23
    Опытный Аватар для Мари
    Регистрация
    10.11.2009
    Адрес
    РФ
    Сообщений
    850
    Записей в дневнике
    11

    По умолчанию 13 июня, вс.

    Вот лежат у меня в холодильнике кабачки, очень хочу сделать Штучкины оладики, но не хочу жаренного Что делать? Можно их как-то в духовке? Девочки, поделитесь идеями!
    Последний раз редактировалось Штучка; 13.06.2010 в 17:20.
    Мария, 32 года, рост 168.
    Похудела с монти на 8кг, прошла с ним 2ую беременность и уже давно это мой стиль жизни. Вес в норме, но всегда есть, к чему стремиться



    http://lines.prettywoman.dn.ua//im/2...1/ezfri5ea.png

  4. #24
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Эти оладушки отлично получаются и в виде маффинов и в виде оладушек на силиконовом коврике в духовке. Просто смотри по консистенции теста и жидкости в кабачках. Если на силиконовом коврике печь, то они должны держать форму и не растекаться. А в маффиновых формочках можно и пожиже делать.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #25
    Опытный Аватар для Мари
    Регистрация
    10.11.2009
    Адрес
    РФ
    Сообщений
    850
    Записей в дневнике
    11

    По умолчанию

    Вот спасибо!!! Жаль, поздно посмотрела, следующий раз сделаю в виде оладиков в духовке - никак формы для маффинов не приобрету
    Может кому пригодится: сегодня в оладушки утилизировала оставшиеся желтки - на эту порцию 4 штуки + 1 целое яйцо. Делала без сыра и отрубей, с льняной мукой. Очень вкусно получилось! Они из-за желтков чуть пожестче что-ли стали и хорошо держали форму.
    Мария, 32 года, рост 168.
    Похудела с монти на 8кг, прошла с ним 2ую беременность и уже давно это мой стиль жизни. Вес в норме, но всегда есть, к чему стремиться



    http://lines.prettywoman.dn.ua//im/2...1/ezfri5ea.png

  6. #26
    Новичок Аватар для Мармеладка
    Регистрация
    11.03.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    93
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Спасибо за рецептик! очень вкусно! Еле оторвалась!
    Марина 48/175

  7. #27
    Любопытствующий Аватар для VIKAS
    Регистрация
    27.05.2010
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    42

    По умолчанию

    Штучка

    БЛ-шная мука (соевая, ячневая и т.п.) а тп это какая еще? и где это можно пррочесть? рою сейчас тему Разные виды муки

    пока не нашла. Я не видела в магазинах гороховой , нутовой , ячневой , соевой муки . А ты пробовала без муки? я просто боюсь что без муки не получится

  8. #28
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    VIKAS
    Ну, мало ли какая еще БЛ мука. Киноа, амарант - всего не упомнишь!!

    Да, я делала и без муки, сыр и яица хорошо держат, только когда горячие, они очень нежные и хрупкие и переворачивать намного сложнее их. А как немного остынут. Сыр схватывается и они уже держатся отлично, также в виде маффинов в силиконовых формах великолепно получается!!

    С мукой просто они намного более поддатливые, скажем так

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  9. #29
    Любопытствующий Аватар для VIKAS
    Регистрация
    27.05.2010
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    42

    По умолчанию

    Штучка
    подскажи плс
    в виде маффинов в силиконовых формах- при какой температуре и сколько времени выпекать?

  10. #30
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    VIKAS
    180-190C 25-30 минут

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Страница 3 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Оладушки с творогом и яблоками в духовке(БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 09.08.2015, 22:01

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •