Штучка
так а только отрубями можно обойтись? или же мука обязательно нужна?
Мука просто держит оладушки, хотя если яиц много, то они тоже удержат, тогда отруби вроде как для вкуса только (они ж не сцепливают изделие, как мука)
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Вот лежат у меня в холодильнике кабачки, очень хочу сделать Штучкины оладики, но не хочу жаренного Что делать? Можно их как-то в духовке? Девочки, поделитесь идеями!
Последний раз редактировалось Штучка; 13.06.2010 в 17:20.
Мария, 32 года, рост 168.
Похудела с монти на 8кг, прошла с ним 2ую беременность и уже давно это мой стиль жизни. Вес в норме, но всегда есть, к чему стремиться
http://lines.prettywoman.dn.ua//im/2...1/ezfri5ea.png
Эти оладушки отлично получаются и в виде маффинов и в виде оладушек на силиконовом коврике в духовке. Просто смотри по консистенции теста и жидкости в кабачках. Если на силиконовом коврике печь, то они должны держать форму и не растекаться. А в маффиновых формочках можно и пожиже делать.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Вот спасибо!!! Жаль, поздно посмотрела, следующий раз сделаю в виде оладиков в духовке - никак формы для маффинов не приобрету
Может кому пригодится: сегодня в оладушки утилизировала оставшиеся желтки - на эту порцию 4 штуки + 1 целое яйцо. Делала без сыра и отрубей, с льняной мукой. Очень вкусно получилось! Они из-за желтков чуть пожестче что-ли стали и хорошо держали форму.
Мария, 32 года, рост 168.
Похудела с монти на 8кг, прошла с ним 2ую беременность и уже давно это мой стиль жизни. Вес в норме, но всегда есть, к чему стремиться
http://lines.prettywoman.dn.ua//im/2...1/ezfri5ea.png
VIKAS
Ну, мало ли какая еще БЛ мука. Киноа, амарант - всего не упомнишь!!
Да, я делала и без муки, сыр и яица хорошо держат, только когда горячие, они очень нежные и хрупкие и переворачивать намного сложнее их. А как немного остынут. Сыр схватывается и они уже держатся отлично, также в виде маффинов в силиконовых формах великолепно получается!!
С мукой просто они намного более поддатливые, скажем так
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
VIKAS
180-190C 25-30 минут
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Социальные закладки