Оладушки из цукинни/кабачков (БЛ)

[Nuxe]

Штучка, спасибо большое, теперь поняла. Попробую сделать - очень аппетитно выглядят

[Мари]

Очередное большое спасибо Ирише за рецепт! Муку брала только льняную, понадобилось вдвое меньше - 1ст.л. Еще положила кинзу с чесноком - ооочень вкусно

[Штучка]

Мари,

Очень рада, что понравилось. Я тоже вчера делала, добавила базилик и орегано и чеснока щедро так. Очень вкусно выходит, специи и травки по своему усмотрению варьировать можно. У меня половин цуккини особо не любит, но оладушки смел просто целый тазик, еле урвать себе на обед на сегодня успела.

Очень похожие оладушки из капусты (я выкладывала в этом же разделе), тоже очень люблю, если кому эти полюбились и вы не пробовали из капусты - обязательно сделайте!!

[Мари]

А я только просмотрела этот рецепт из капусты и решила сделать, когда из цукинни доем teetj Только капуста у меня цветная, но должно же с ней получиться?

[Амброзия]

Мои оладушки

[Кузька]

Кабачковые оладьи (БУ)

Я пеку очень простые оладушки,но вроде такого рецепта не нашла.

Ингредиенты:

1 маленький кабачок или цуккини
1 яичный белок
щепотка соли
мука ц/з(можно в принципе любую БУ)

Приготовление:

Кабачок натереть на терке ежик.Дать постоять и слить образовавшийся сок.
Посолить,добавить белок и муки,что бы тесто было как на оладьи.
Жарить на смазанной маслом ВК сковороде.
Лучше есть сразу,разогретые мне меньше нравятся.

[Alisanya]

Всегда готовила эти оладки без сыра и в прошлой домонтиачной жизни и на методе, но вот решилась и приготовила по рецепту! Я в восторге от этих "новых" оладок, заношу в любимые блюда.
Ириша, очередная благодарность и респект

[Штучка]

Наташенька,

На здоровье!! Иногда совсем маленькая деталь может кардинально облагородить вкус

[VIKAS]

мы раньше делали кабачковые оладьи по такому рецепту

1 кг кабачков
4 яйца
100 г муки
сверху клали при жарке кусочек сыра
жарили на растительном масле

если заменить муку на отруби или на цз муку
и жарить на ВК
то все правильно будет?
а то я их очень люблю

[Штучка]

VIKAS
У тебя БЛ вариант, значит цз пшеничная мука никак не годится, только БЛ-шная мука (соевая, ячневая и т.п.), ну, собственно говоря, первый рецепт, практически :mig: только яиц больше