Статья: Десятка овощная

[Вероника]

"Десятка" овощная (БЛ)
У нас называется этот салат "Армянская десятка" ее можно закрывать на зиму,а можно и сразу кушать.Всех овощей надо по 10шт. Но я делаю по 5шт


Ингредиенты:
5шт помидор (нарезать кружками шириной 1 см)
5шт баклажан (нарезать кружками шириной 1 см)
5шт болгарского перца (нарезать кружками шириной 0,5 см)
5шт лука (нарезать кружками шириной 0,5 см)
1-1.5 ст.лож. соли
2-2.5 ст.л.подсластителя эквивалент сахара (я не добавляла и было вкусно)
0.5 стакана уксуса 9%
0.5 стакана воды
1/2ст. масла растительного

Способ приготовления:
Все режем кольцами, как указано выше.
Укладываем в большую кастрюлю с толстым дном, слоями.
Дать закипеть и томить 30мин.
И раскладываем по банкам или даем остыть и едим.
Овощи дают такой сок,что покроет все.
Очень вкусно!