Пирожки на творожном тесте (БЛ)
Показано с 1 по 7 из 7

Тема: Пирожки на творожном тесте (БЛ)

  1. #1
    Новичок Аватар для prosto
    Регистрация
    03.11.2009
    Адрес
    Украина, Харьков
    Сообщений
    156

    По умолчанию Пирожки на творожном тесте (БЛ)

    Тесто для пирожков творожное (БЛ)

    Ингредиенты:
    2 яйца (или 1 яйцо + 2 желтка)
    1ст.л. сметаны
    250 г творога
    Соль по вкусу
    Фруктоза по вкусу
    Можно добавить перец или другие специи
    Мука пророщеной пшеницы 7 ст. ложек
    Сода 1 ч.л. (погасить уксусом)

    Приготовление:
    1. Смешать (лучше в блендере до однородной консистенции) яйца, сметану и творог.
    2. Смешать все сухое, добавить смесь из пункта 1.
    3. Добавить гашеную соду, все тщательно перемешать
    Тесто очень мягкое, поэтому разделывать пирожки нужно с мукой.
    Я скатала такую себе колбаску, порезала ее на порции и формировала пирожки с помощью приспособления для вареников, вот такого.

    Выпекать при температуре 180* с в разогретой духовке, минут 15-20, но лучше проверять зубочисткой, т.к. готовность сильно зависит от творога.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 16.12.2009 в 19:23.

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,902
    Записей в дневнике
    455

    По умолчанию

    prosto, и делаешь такие пирожки с любой начинкой? И не разваливаются?
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Новичок Аватар для prosto
    Регистрация
    03.11.2009
    Адрес
    Украина, Харьков
    Сообщений
    156

    По умолчанию

    Девочки, делала опять сегодня такие пирожки (БЛ). начинка - куриный пережареный фарш, грибы, смесь овощей и зелени. И снова ничего не развалилось ))
    Да, забыла сказать! Из порции получилось 9 пирожков.
    Последний раз редактировалось prosto; 16.12.2009 в 20:28.

  4. #4
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,902
    Записей в дневнике
    455

    По умолчанию

    Фотка на положенном месте теперь :mig:
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #5
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Девочки, делала опять сегодня такие пирожки (БУ). начинка - куриный пережареный фарш, грибы
    Оксан, а как это пирожки БУ, а фарш куриный Может все-таки пирожки БЛ? или ты нашла где-то обезжиренный куриный фарш?
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  6. #6
    Новичок Аватар для prosto
    Регистрация
    03.11.2009
    Адрес
    Украина, Харьков
    Сообщений
    156

    По умолчанию

    Анечка, ну конечно-же, пирожки БЛ!!! Это я оговорилась. Просто у меня мука из пророщеной пщеницы, а ее ГИ - 15. Уже подправила предыдущее сообщение.

  7. #7
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Оксан, как думаешь, а если сделать с хлопьями зародышей пшеницы, пирожки не разваляться?
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

Похожие темы

  1. Яблоки в пивном тесте (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 17.05.2012, 17:05
  2. Статья: Вареники паровые на кефирном тесте
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 21.09.2011, 10:29
  3. Пирожки карельские (БУ)
    от Хитрость в разделе Пекарня I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 03.07.2011, 10:24
  4. Творожные пирожки (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 21.05.2011, 23:17

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •