Пирожки на творожном тесте (БЛ)

[prosto]

Тесто для пирожков творожное (БЛ)

Ингредиенты:
2 яйца (или 1 яйцо + 2 желтка)
1ст.л. сметаны
250 г творога
Соль по вкусу
Фруктоза по вкусу
Можно добавить перец или другие специи
Мука пророщеной пшеницы 7 ст. ложек
Сода 1 ч.л. (погасить уксусом)

Приготовление:
1. Смешать (лучше в блендере до однородной консистенции) яйца, сметану и творог.
2. Смешать все сухое, добавить смесь из пункта 1.
3. Добавить гашеную соду, все тщательно перемешать
Тесто очень мягкое, поэтому разделывать пирожки нужно с мукой.
Я скатала такую себе колбаску, порезала ее на порции и формировала пирожки с помощью приспособления для вареников, вот такого.

Выпекать при температуре 180* с в разогретой духовке, минут 15-20, но лучше проверять зубочисткой, т.к. готовность сильно зависит от творога.

[Alexa_Alexa]

prosto, и делаешь такие пирожки с любой начинкой? И не разваливаются?

[prosto]

Девочки, делала опять сегодня такие пирожки (БЛ). начинка - куриный пережареный фарш, грибы, смесь овощей и зелени. И снова ничего не развалилось ))
Да, забыла сказать! Из порции получилось 9 пирожков.

[Alexa_Alexa]

Фотка на положенном месте теперь :mig:

[Хитрость]

Девочки, делала опять сегодня такие пирожки (БУ). начинка - куриный пережареный фарш, грибы

Оксан, а как это пирожки БУ, а фарш куриный Может все-таки пирожки БЛ? или ты нашла где-то обезжиренный куриный фарш?

[prosto]

Анечка, ну конечно-же, пирожки БЛ!!! Это я оговорилась. Просто у меня мука из пророщеной пщеницы, а ее ГИ - 15. Уже подправила предыдущее сообщение.

[Хитрость]

Оксан, как думаешь, а если сделать с хлопьями зародышей пшеницы, пирожки не разваляться?