Майонез миндальный (БЛ)

Ингредиенты:
¼ чашки яблочного уксуса
1 ст.л. сиропа агавы
½ чашки оливкового масла
2-4 ст.л. очищенного от кожицы миндаля

Приготовление:
В блендер поместите уксус и сироп агавы , смешайте до однородности.
По-немногу добавляйте оливковое масло, продолжая взбивать смесь на большой скорости, до формирвоания эмульсии.
Добавьте миндальные орехи и взбейте с орехами до однородности.
Если ваш блендер не позволяет мельчить орехи, то предварительно лучше измельчить их в кофемолке.

Рецепт и фото: elanaspantry.com