Свекольный пирог "Красный бархат" (БЛ)

[Alexa_Alexa]

Сегодня пекла этот пирог на завтрак - немножко изменила рецепт, добавив ячневой муки и разрыхлителя, что бы его удобнее было резать и он был воздушнее.
У меня, кстати, свекла совсем несладкая была - так что я подсластителя много клала, полчашки фруктозы.
Еще мне показалось проще испечь сначала свеклу в микроволновке - я пеку при мощности 900W около 7 минут.

У меня тортик получился оооочень шоколадный и свеклы не чувствовалось. Но на у меня какая-то, вообще, нейтральная по вкусу была, даже в сыром виде

[Кинор]

У меня уже пару дней лежала вареная свекла,- варила на салат да что то лишняя, не знала куда ее пристроить/пару штучек/.
Почитав форум, нашла этот пирог
Ингридиенты все по по рецепту, а вот отруби добавила побольше 50\50 овсяные и ржаные в итоге стакан. Ячневой муки у меня нет, так я перемолола ячку в кофемолке крупу №1 и просеяла через сито получилось пару ст ложек, тоже в тесто.
В итоге получился корж, хоть и не поднялся, но пропекся.
Взбила сливки 10% с ложкой фруктозы и добавила желатин(видимо некачественный не схватился), пропитала коржи.Посыпала рублеными мелко орехами грецкими.
Получился тортик трухлявый пень.
Главное в жизни не подумаешь,- что этот пирожок из свеклы
Ну и собственно произведение

[Alexa_Alexa]

Кинор, спасибо за отзыв и прекрасное фото!!
Очень аппетитный пирог тортик получился!

[Перфекта]

Испекла Красный бархат, очень вкусно и шоколадно получилось, невозможно остановиться. Добавляла цедру лимона для ароматизации, часть свеклы заменила тертым яблоком и горсть малины добавила. Вкуснотища! Спасибо большое за оригинальный и экономичный рецепт!

[eyou]

Сегодня у меня дома была вареная свекла,а масла не было,решила все равно испечь.Получилось отлично,так что можно обойтись и без масла,получается все равно отлично,да к тому же и легче,ведь без масла,рекомендую попробовать

[Alexa_Alexa]

Ой, какой замечательный эксперимент! Тогда и из ингредиентов можно было бы масло, запросто, убрать!

[Перфекта]

Не в первый раз готовлю этот пирог, получается всегда прекрасно. Сегодня пекла в мультиварке в силиконовыъ формочках для маффинов, в конце выпечки на каждый положила дольку горького шоколада
И еще пекла я в этот раз без яиц, получается так же прекрасно, тесто сочное, как у пропитаного тортика, но не клеклое и не мокрое. Вобщем они тут не обязательны. И да, свекла не чувствуется!