Мороженое из авокадо (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 27

Тема: Мороженое из авокадо (БЛ)

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Мороженое из авокадо (БЛ)

    Мороженое из авокадо (БЛ)
    Еще один вариант мороженого без лишних животных жиров.

    Ингредиенты:
    2 чашки пюре из авокадо (измельчить блендером мякоть зрелых авокадо)
    2 чашки миндального или другого растительного молока
    (для более "сливочного" вкуса можно взять сливки 10% жирности)
    1/2 чашки сиропа агавы, либо другой подсластитель по вкусу
    1/3 чашки лимонного сок
    по желанию: 1/2 чашки текилы или другого крепкого алкоголя (предотвращает кристаллизацию мороженого)
    Варианты:
    - можно добавить к этому мороженому семена из стручка ванили для ванильного вкуса;
    - можно растопить предварительно шоколад 70% какао в сливках, для шоколадного мороженого
    Лимон в обоих случаях можно тогда не добавлять - смотреть по вкусу.

    Приготовление:
    Смешайте все ингредиенты блендером.
    Поместите в подходящую ёмкость и замораживайте как обычно - в морозильном отделении холодильника или в мороженице.
    Если делаете без мороженицы- не забывайте каждые 30-40 минут перемешивать смесь.


    Фото: sunset.com
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 06.03.2011 в 12:21.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2

    По умолчанию

    Девочки, кто нибудь готовил это мороженное? Как авокадо на вкус?

  3. #3
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я делаю частенько чизкейк (без выпечки) из авокадо, так что примерно представляю на вкус это мороженое. Если не очень уверена, сделай шоколадное и обязательно добавь ванили.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  4. #4
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    На мой вкус авокадо не чувствуется почти, но я давно его делала Штучка права, если есть сомнения, то шоколадный вариант самый привычный на вкус получится, не такой экстремальный
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #5

    По умолчанию

    Ира, Саша, спасибо. Мне вот именно что то такое интресное захотелось попробовать именно без шоко вкуса. Еще подумаю, подумаю и может рискну на оригинальный рецепт

  6. #6

    По умолчанию

    А водку можно добавить в мороженное?

  7. #7
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Да, можно водку. Крепкий алкоголь добавляется, что бы избежать формирование крупных кристалликов льда.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #8
    Новичок Аватар для Lada
    Регистрация
    17.02.2013
    Адрес
    Московская область
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    77

    По умолчанию

    Очень понравилось мороженое. Необычный вкус и готовится легко. Я брала 1 авокадо, соевое молоко около 200г и немного сливок 10%,1 ст.л. коньяка, подсластитель фруктоза.
    Alexa_Alexa, вновь спасибо, за этот оригинальный и вкусный десерт

    40, рост 170, на Монти с 17.02.13.

  9. #9
    Любопытствующий
    Регистрация
    26.09.2012
    Адрес
    USA
    Сообщений
    38

    По умолчанию

    не знаю,в какой темке спросить - в этой или вопрос-ответ, спрошу тут, может перенесут. Я сделала мороженое из авокадо в виде эскимо на палочках, сразу чтоб порциями и не морочиться с перемешиванием. Только у меня примерно такие получились ингредиенты - 1 авокадо, 3/4 чашки минд.молока, 2 ст.ложки какао порошка, 1/3 чашки агавы, 1 ст.ложка арахисового масла, ваниль. А еще 1/2 ст.ложки обезж.сухого молока добавила. (ну экспериментировала я : ) ) Теперь читаю темку и понимаю, что надо было немного бакарди добавить для аромата. Из этого кол-ва ингредиентов получилось 5 порций, так вот у меня вопрос - в одной порции примерно сильно много жиров получается, или не критично для БЛ десерта? Я совсем не умею считать жиры( Вроде бы и авокадо, и арахисовое масло, и какао порошок не обезжиренный. А с другой стороны - маленькое количество и порции тоже небольшие - одна эскимошка весит 65грамм

  10. #10
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ешь и не бойся в БЛ, жиры все ненасыщенные из авокадо, полезные.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Авокадо
    от LaMadrugada в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 54
    Последнее сообщение: 20.04.2020, 19:00
  2. Статья: Авокадо в японском стиле
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 15.10.2017, 22:34
  3. Авокадо-васаби дип (БЛ)
    от Galyoka в разделе Заготовки I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 14.03.2010, 00:15
  4. Статья: Авокадо с винным соусом
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 08.09.2009, 16:48
  5. Панакотта из авокадо (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.08.2009, 23:03

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •