три ст ложки. и такое слааадкое...М такое сладкое не очень (да и я только с йогуртом и ягодами).
Дааа, безе приторное все время - это его минус. Но на одной штучке, все равно, не остановиться - я обычно наперегонки половином их съедаю
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Алекса, а обязательно так долго взбивать? Я за минутку взбила и испугалась, что если продолжу - перебью. Пробую так испечь, но оно выдавливалось очень рыхлой массой :-(
olivanova, ну, у меня за это время белки достигали нужной температуры 35-40С Про рыхлую массу - очень странно. А подсластителя Вы брали точно как в рецепте?
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Alexa, сделала сегодня безе по 1 методу. У меня они не получились такие гладкие как у тебя, но я не смогла удержаться и на ужин съела половину приготовленного.Причем начала есть еще в теплом виде. и возник вопрос - а сколько в день можно? Когда безе постояло немножко, оно стало хрустящим, правда у меня получилось с привкусом петушков, может я передержала? делала при 90 градусах 1,5 часа. Завтра еще буду делать, очень понравилось. Вторую часть убрала подальше в шкаф, а-то рука так и тянется к тарелке
P.S. Делала с агавой
Последний раз редактировалось Наталинда; 27.03.2013 в 18:34.
Наталинда, в день можно до 2 столовых ложек сиропа агавы - так что ~ 2/3 рецепта можно съесть. Главный минус этого десерта, конечно, в том , что очень быстро он поглощается
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки