Гликемические индексы и гликемическая нагрузка (таблицы)

[Руся]

Эмма,Роль жиров в организме
Питательная ценность рациона: общие принципы и подсчет

[Эмма]

Руся, спасибо огромное! Вообще здесь так много нового! У меня книжка (бумажная) за 2000 год. В ней в предисловии написано, что в первом издании, за 1986 год, гликемический индекс вообще не упоминался. А появился он только в издании 1990 года. Так что, наверное, нужно последнее издание найти, чтобы быть в курсе всех событий. Я отстала года на четыре.

[AiS]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста какой ГИ у овечьей брынзы? И можно ли её есть с овощами и оливковым или подсолнечным маслами?

[Руся]

AiS,да,такое сочетание допустимо.Брынза (белки+жиры),овощи с ГИ до 35 и оливковое масло(жиры).Всё в рамках БЛ.Думаю,что ГИ,по аналогии с молочными продуктами ,в районе 30-35.

[Константин]

Приятно находиться в женкой компании . Я непонаслышке знаю что такое избыточный вес . Сам похудел на 35 кг . Свою дету собирал по крупицам и когда искал рецепт какой нибудь новый набрёл на этот сайт . В принципе новогоне очень мноо, но зато все знания раставились по местам и получили обоснования . Почти всё так же в бодибилдинге (чем я и занимаюсь ) Там понятие "сушка" (-избавление от жира без потери мышечной массы )известно всем как минимум раз в год поэтому всё очень очень актуально и интересно. Готов к диалогу с Вами У меня вот такой вопрос .Без ГИ конечно никуда но не учитывать каллорийность тоже . Именно учёт того и другого является залогом успеха . Здесь на форуме классные таблицы с ГИ . А есть ли такие чтобы и ГИ и калорийность рядом ??? Спасибо

[Alexa_Alexa]

Константин, привет! Опыт у тебя грандиозный - не шутка, такой вес сбросить!
По поводу таблиц - у нас только Гликемический индекс, сложно учесть всё По идее весь питательный состав пищи важен, а не один какой-то показатель.
Периодически интерес к подсчету калорий и питательного состава возникает - пользуемся разными "считалками".
Про сжигание жира мы тут говорили немного, может, поделишься тоже какой-то информацией

[Константин]

С огромным удовольствием поделюсь

[AiS]

Руся, спасибо большое! А это подходит для I фазы?

[Штучка]

AiS
Подходит. Вся инофрмация на форуме вообще о первой фазе, так как первая и вторая фазы по сути ничем не отличаются, только цели разные, на первой фазе потеря веса, на второй - удержание.

[AiS]

Штучка, спасибо!