Гликемические индексы и гликемическая нагрузка (таблицы)

[Евгения_13]

Извините, рис бурый это красный или дикий или какой? Что-то я запуталась...

[Снежная Королева]

Евгения_13, бурый рис - это обычный нешлифованный , кричневый, бурый рис. У него несколько названий. Красный рис нам нельзя. Дикий он совсем другой. Он черного цвета.

[Евгения_13]

Спасибо большое, уверена этот вопрос уже задавали ,обязательно прочту все темы, но обед не за горами, искать было долго))

[Ф@я]

Боже,я боюсь верить!Неужели варенья,джемы на основе сахара имеют ги 50 и их можно есть после бу пп?Или у меня галлюцинация/?Как так может быть?Ведь ги сахара 70,а в варенье снижается?Объясните пожалуйста если не трудно

[Alexa_Alexa]

Гликемический индекс продуктов - очень подвижная величина. Влияют разные ингредиенты (в случае с джемом - это клетчатка) и способ приготовления. Но не стоит забывать, что гликемическая нагрузка таких концентрированных продуктов очень велика и не стоит позволять себе больше чайной ложечки такого лакомства, а то вы быстро количество переведете в качество (то есть, гликемическая нагрузка станет такой, что вызовет инсулиновый ответ не хуже чистой глюкозы).

[Ф@я]

Спасибо большое,за подробный ответ))Значит всего умеренно))

[erikuka]

вот вопрос как это у вина (красное/белое ) ГИ=0 как такое может быть ?
виноград 45 а вино из него 0

- - - Обновленный - - -

вот нашла :
Glycemic Index Of Wine
Most wines, including red and white, contain almost no carbohydrate content so testing the glycemic index is not possible.

Glycemic Index Of Vodka
Vodka and many other distilled alcoholic drinks contain practically no carbohydrates. This makes it impossible to find the glycemic index of vodka.


Due to the low carbohydrate content, the glycemic index of all alcoholic drinks including beer, wine and distilled drinks is zero as they can't be tested.

но если его нельзя подсчитать это не значит что его нет и он 0
так и пивасик тоже 0 получается