Гликемические индексы и гликемическая нагрузка (таблицы)

[Umaporn]

Насчет корня сельдерея ложная тревога! (С моей стороны)
все найдено и ясно,как день - сырой корневой сельдерей ГИ 35! Едим в любой ПП.
А в красной табличке он приготовленный.

[Rakushka]

Umaporn, супер информация! Я почему то тоже думала, что и у сырого корня сельдерея ГИ высокий, но как свеклу и морковь, его можна в небольших колличествах.