Гликемические индексы и гликемическая нагрузка (таблицы)

**Татка** · 24.02.2020, 22:01

Смотрю таблицу красную - спелый банан 55, смотрю желтую - банан очень спелый в черную точку 50. Раньше то его нельзя было, а тут я в желтой таблице увидела и давай есть. Может из за него вес стоит... в общем, хочу для себя разобраться есть или не есть его. Может вопрос про бана уже был?

**Etbol** · 25.02.2020, 04:36

Татка, с бананами все давно непонятно... Они меняют ГИ... Но генная инженерия делает фрукты слаще и слаще, так что лично у меня доверия уже к ним нет))))) поэтому фрукты стараюсь в БЛ не есть никакие, ни зеленые бананы, ни даже яблоки. В БЛ могу съесть только ягоды типа смородины, клубники, черники... В старых книгах Монтиньяк пишет о строгом запрете на любые фрукты в БЛ так то.... Сейчас у Монти уже больше "народный ПП" пошел, разрешают все подряд.... В любом случае, решать окончательно тебе, ЖКТ твой, но если надо оперативно или много скинуть, то я бы все фрукты с ГИ больше 35 исключила .
И такой еще момент по поводу ГИ меда акации.... Ты его отважно кушаешь в БЛ. Все же это мед. И если нужно вес толкнуть, то сдвинуть лучше его в БУ, эта инфа о меде акации с ГИ 35 - от лукавого

, у Монти любой мед под запретом. Мы уж извращаемся тут, лазейки ищем, чтобы есть мед безнаказанно... Но объективно сложно меду быть с ГИ в 35 .... Он при любом раскладе из жёлтой таблицы .

**Marpha** · 25.02.2020, 16:56

У нас есть целая тема о бананах, и там же я добавила картинку степеней спелости бананов, для наглядности.

**polina_art** · 28.02.2020, 15:36

Подскажите, какой ГИ у муки из зелёной гречки и у самой зелёной гречки?
Перерыла весь форум, не нашла информации по моему вопросу(

**Marpha** · 28.02.2020, 18:27

О зеленой гречке вообще немного информации. Точный ГИ не скажу, не знаю, но не думаю, что он не очень отличается от обычной. Так что я бы ее все равно только в БУ использовала. А у муки, гречневой или любой другой, ГИ и так всегда немного выше, чем у зерен.

**polina_art** · 28.02.2020, 18:34

Сообщение от Marpha

О зеленой гречке вообще немного информации. Точный ГИ не скажу, не знаю, но не думаю, что он сильно отличается от обычной. Так что я бы ее все равно только в БУ использовала. А у муки, гречневой или любой другой, ГИ и так всегда немного выше, чем у зерен.

Спасибо за ответ)