Спасибо за пояснение
Пока в голове не все "утряслось"
Спасибо за пояснение
Пока в голове не все "утряслось"
Девчонки, проясните пожалуйста ситуацию по крупам и бобовым.
Первый интересующий продукт - перловка. Раньше считала, что с ней все ОК. Но прочитала тему насчет того, то перловка шлифованная, ячка - просто молотая и пр.Теперь ячку ем, а с перловкой какой-то ступор....
Нам ее можно? в каком виде????
А второй - чечевица. Можно ли нам ее в БЛ??
Попробую даже иначе спросить) Обед у меня как правило БЛ, состоит из мяса (или птицы) , салата, овощей. Какой гарнир углеводный можно добавить??? (и нужно ли)
можно, в любой ППНам ее можно?
логично в приготовленном, вряд ли кто будет грызть крупу сыруюв каком виде????
можночечевица. Можно ли нам ее в БЛ??
продукты с низким ГИ (нут. горох (сухой), маш, ячка, киноа, перловка, чечевица, может еще чего забыла)Какой гарнир углеводный можно добавить???
это ты сама решай, нужно тебе или нет(и нужно ли)
Светлана, спасительница, спасибо)))) А то я как-то напугалась перловочной "шлифованности", что совсем отказалась от нее. (и всем отказала) А это один из моих любимейших продуктов)))
В принципе мне стейка - тушеных овощей - овощного салата хватает. Но есть ощущение, что это не совсем правильно. Скорее привычка
Решила прояснить ситуацию по поводу некоторых продуктов содержащих большое или спорное Ги, и я понимаю почему по этим продуктам не получается однозначный ответ или постоянно изменения. В диете Суд, которая для людей с заболеванием ЖКТ и аутизма, низкоуглеводная и очень жесткая по поводу сахара и крахмала. Мне пришлось ее очень плотно изучить и внедрять в жизнь полгода. Так там можно мед, но не с полки магазина, т.к. может быть разное производство и разбодяживание меда. Покупали только финского производителя или прямо с пасеки нам привозили по знакомству, то есть там нет САХАРА. Бананы можно только спелые с точками, там уже нет сахара и крахмала и еще можно финики, но из дорогих хорошего качества. И кокосовую манну. Это вообще моя слабость. Вот и делайте выводы. Я сама села на монти-диету, но продолжаю использовать продукты и полезные знания из Суд диеты, т.к. в семье продолжаю по ней частично готовить. Особенно выпечку из миндальной и кокосовой муки, а так же десерты.
В диете СУД (SCD ) разрешены моно- сахара и ограничиваются сложные сахара. Это не связано с гликемическим индексом, в общем. И часто бывает, что быстрее и легче усваиваемые продукты - имеющие более высокий ГИ - как раз предпочтительнее на подобных щадящих диетах .
Бананы можно только спелые с точками по той причине, что зеленый банан содержит устойчивые резистентные крахмалы - они не перевариваются человеком, но кормят микрофлору. Усваивается такой банан хуже, ГИ его ниже значительно. Но ни одна щадящая диета такой банан не рекомендует.
Когда банан созревает - резистентные крахмалы переходят как раз в сахара - сахарозу, глюкозу и фруктозу. Такой спелый банан легче усваивается, но и его ГИ значительно вырастает.
То есть, эти две системы - Специфическая углеводная диета и Метод Монтиньяка - это , конечно, совсем разные вещи, которые при необходимости можно совмещать, конечно.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки