Гликемические индексы и гликемическая нагрузка (таблицы)

**erikuka** · 13.08.2013, 18:35

да здорово я её обожаю

**Marjana** · 25.08.2013, 19:20

Добрый день. Soory если спрашиваю не там где надо. Скажите, можно ли есть хлеб 100% из цельнозернового ржаного шрота. (я не знаю точно что такое шрот,словарь переводит так "хлеб из муки́ гру́бого помо́ла без отсе́ва отрубе́й") в липидный прием пищи? Какую муку (кроме из бобовых) можно использовать в БЛ блюдах?
Спасибо

**Alexa_Alexa** · 25.08.2013, 19:34

Marjana, у ржи средний ГИ - поэтому всё ржаное только в БУ приемы пищи (шрот, насколько я понимаю, нечто вроде смолотого зерна - а не отруби).
Муку можно любую с низким гликемическим индексом: ячменную, кокосовую, миндальную (или из фундука и других орехов), перемолотые зародыши пшеницы, перемолотые овсяные отруби...

**foxy** · 14.12.2013, 14:41

В красной таблице папайя ГИ 55 .Я посмотрела на официальном сайте Монтиньяка там папайя тоже ГИ 55,но со * .Это значит что её всё таки можно в БУ 150г как и все продукты со звёздочкой?

(а то вот съела,а теперь думаю нарушение или нет

)

**Несдержанная** · 22.05.2014, 13:31

Девушки, а какой ГИ у зеленого замороженного горошка? Его можно в БЛ?
Консервированный нам вообще нельзя или только БУ?(прочитала, что его под струей воды промывают от сахара)

**Штучка** · 22.05.2014, 15:24

Консервированный без сахара только в БУ, замороженный в БЛ

**Несдержанная** · 22.05.2014, 17:03

Ура! Замороженный можно в БЛ!
А бывает консервированный без сахара?
Или имеется в виду, если его промыть?

А у меня была любимая овощная смесь из пакетика, там очень хороший состав, только там есть горошек и прямо на упаковке на писано "сахарный горошек" - выглядит ,как обычный зеленый замороженный, но видимо в него сахар добавили или что это может быть?
Обидно было бы и от этой смеси отказаться - итак от половину пришлось из-за большого кол-ва кукурузы.

**Yulia** · 22.05.2014, 19:19

Консервированного горошка без сахара полно. Промывать тот, что с сахаром, думаю, бессмысленно: если что-то сварить с сахаром - то оно же сахар впитывает, так ведь? А в сахарном горошке ничего плохого нет - это всего лишь значит, что горошек очень молодой и нежный - "сахарный".