Гликемические индексы и гликемическая нагрузка (таблицы)

**Alexa_Alexa** · 03.11.2014, 09:22

Доброе утро!
1. Интересное обновление таблицы - раньше зеленые (недоспелые) бананы были в среднем ГИ и их можно было в БУ, а спелые бананы нельзя вообще.
А теперь получается, что любой банан можно съесть в БУ прием пищи смело!
Но вот я бы не стала есть зеленый банан в БЛ - потому что степень спелости очень легко прозевать, а гликемический индекс пограничный.

2. Персики раньше имелись ввиду консервированные без сахара.

3. Дикий рис тоже изменено ГИ на 45 единиц - значит, только в БУ,

4/ Ананас. получается, свежий нельзя теперь.

Спасибо, что донесли до нас информацию - надо внести исправления в таблицы ГИ и рецепты в связи с новыми данными!

**Снежная Королева** · 03.11.2014, 09:32

Alexa_Alexa, так это же прорыв! Больше всего я скучала по бананам, а ананасы не очень уж мы их и часто едим. Это просто счастье какое- то. Санчес, поблагодарила в "репу", но хочется публично выразить благодарность.

**Гаечка** · 03.11.2014, 09:38

да-да-да! и мороженое из бананов смело можно делать

**Alexa_Alexa** · 03.11.2014, 11:12

Я сегодня обновлю наши таблицы и выложу свод изменений

Основные уже озвучены, еще, например, суши теперь 50 единиц - то есть, для БУ подходят.

**Марго** · 03.11.2014, 11:18

Радует информация про суши и бананы. Теперь можно смело выпечку делать с бананами без искусственных подсластителей - и так сладко будет

**Alexa_Alexa** · 03.11.2014, 11:46

Кстати, с ананасами непонятно... ананасовый сок значится с ГИ=50, а ананас целиком - 55 единиц. Сок усваивается явно быстрее, чем цельный фрукт - так что тут какая-то путаница.