Гликемические индексы и гликемическая нагрузка (таблицы)

[Umaporn]

Насчет корня сельдерея ложная тревога! (С моей стороны)
все найдено и ясно,как день - сырой корневой сельдерей ГИ 35! Едим в любой ПП.
А в красной табличке он приготовленный.

[Rakushka]

Umaporn, супер информация! Я почему то тоже думала, что и у сырого корня сельдерея ГИ высокий, но как свеклу и морковь, его можна в небольших колличествах.

[РОНЧИК]

Здравствуйте! Решила присоединиться к стилю жизни с МОНТИ. Просмотрела принципы питания и таблицу ГИ. До этого пыталась придерживаться рац. питания 5 раз в день. Занимаюсь в тренаж. зале 3 раза в неделю. 2 месяца, но потери веса маленькие 2 кг. .Из 5 разового приема пищи 2 раза растворимый протеин .По этому поводу и вопрос .Можна ли использовать спорт питание растворимый протеин на основе сыворотки и как? Как БУ или БЛ или перекус? Подскажите РЛИЗ

[Alexa_Alexa]

Если сыворотка из коровьего молока, то нам такую нельзя - она вызывает выброс инсулина (по этой же причине у нас все молочные продукты из коровьего молока ограничены). Можно употреблять яичный протеин, растительный протеин...в небольших количествах протеин из сыворотки козьего молока можно.

Если в напитке нулевая жирность и нет сахара - то нам его в любой прием пищи можно.

[Астарта]

Нашла в зеленой таблице "молоко-любой жирности ГИ 30"
Получается нам можно молоко этой самой "любой жирности" в любой ПП? А почему же мы тогда используем только обезжиренное для БУПП? Я что-то не так поняла?

[Куля]

Астарта! В БУПП мы используем продукты только с жирностю до 1,5 %, не важно, какие это продукты, будь то молоко, или творог, или мясо.

[Астарта]

Поэтому я и удивилась, увидев надпись "любой жирности". И к чему бы это в зелёной таблице, интересно?

[Yulia]

Астарта, это таблица гликемических индексов. У молока ГИ=30, независимо от жирности - вот только это и написано.

[Goa]

Нужна помощь!! В этой таблице http://liza.fidoman.ru/gi.html ШЕЛКОВИЦА имеет ГИ 25, надеюсь это правда, и если так то можно ли сгущенный сироп из черной шелковицы? уваренный такой, это очень важно для меня!!

[Штучка]

Судя по всему можно, так как у всех ягод низкий ГИ. Если какие-то сомнения, то ешь в БУ тогда.