Пшеничный пилаф (БУ)

[Alexa_Alexa]

Настя, ты помнишь, что нам можно только цельнозерновой булгур?

[Настёна]

Упс... На упаковке написано пропаренный и дробленный. Вот такой покупала.

[Alexa_Alexa]

ГИ такого булгура = 55, это не наш продукт!

[Настёна]

Так как булгур не могу найти цельнозерновой, делала с пшеницей для проращивания. Получилось отлично, чего я раньше до этого не додумалась, не понятно

[Yulia]

Настёна, ты ее молола или целиком варила? И сколько?

[Настёна]

Я ее не молола. Надо было замочить, но я забыла Варила около часа на небольшом огне. 3 стакана воды к 1 стакану крупы до полного выкипания воды. Потом крышкой накрыла и она стояла у меня еще минут 15.