Шоколадно-апельсиновые трюфели с миндалем (БЛ)
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Шоколадно-апельсиновые трюфели с миндалем (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Шоколадно-апельсиновые трюфели с миндалем (БЛ)

    Шоколадно-апельсиновые трюфели с миндалем




    Ингредиенты

    3/4 чашки 10% сливок
    300-320 г черного шоколада (70% какао или выше), порезать или натереть на терке
    2 ст.л. апельсинового ликера* (по желанию)
    1 ст.л. натертой апельсиновой цедры
    1 чашка жареного миндаля
    Какао-порошок
    Фруктозу по желанию (я не брала)

    Приготовление

    Довести сливки до кипения, снять с огня и постепенно, при постоянном помешивании добавить шоколад.
    Взбивать до полного растворения.
    Добавить в шоколадную массу ликер, половину орехов и цедру.
    Вылить в форму и поставить в холодильник на 30 минут.
    Брать небольшое количество массы, размягчить шоколад в руках и скатать шарик.
    Обвалять каждый шарик в орехах или какао.

    Шикарное исполнение Маруси

    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 14.12.2009 в 22:19.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Штучка, ну где ты там! Поди.... поди сюда, к Хрудям прижму! Такая вкуснятина эти твои конфеты, до того обалденьейшее сочетание апельсина и шоколада! Спасибо! Ты добавила нашей семье рождественского настроения!
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Стрекозка,
    Спасибо тебе за такой отзыв, очень рада, что вам понравились эти конфетки!! А, уж, на рождественском столе, уверена, что они пришлись кстати!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    На Новый Год, то есть вчера, я приготовила их с цедрой лимона (не было апельсина) и шоколад 85%. Сладости не добавляла, но добавила больше орехов, хотела увеличить кол-во конфет, но не за счет шоколада
    Получилось ну очень вкусно, но сразу скажу на любителя, так как шоколад сам посебе горьковатый, а лимон увеличил эту горчинку, но горчинка бесподобная, даже можно сказать благородная. Так что я сегодня, этак с утреца, проснувшись прямой наводкой к холодильнику и штук 6 смолотила. уже. Еще мужа у меня млеет от горького шоко тоже. :goodby:
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  5. #5
    Увлеченный Аватар для Кнопка
    Регистрация
    25.11.2010
    Адрес
    Украина, Одесса
    Сообщений
    220

    По умолчанию

    Конфетки просто класс! Я заменяла ликер на апельсиновый джем, а в остальном все по рецепту. Получилось великолепно. Спасибо!

    Танька, 25 лет, рост 154

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Утилизировала в этом рецепте оставшийся жмых от самодельного орехового молока. Вместо сливок брала ореховые концентрированные сливки. То есть получился веганский вариант этих конфеток. Оооооочень вкусно.

    Сейчас добавлю метку к этим конфеткам, что ими можно лакомиться в Пост и кто не употребляет коровью молочку.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Статья: Волшебные трюфели
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 02.01.2011, 22:08
  2. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.04.2009, 00:39

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •