Статья: Плов с ячкой

[Umaporn]

Готовила в мультиварке - это просто сказкак какая-то!!! Ни за чем следить не нужно было,все само приготовилось, ароматец - ойойойй!! Эх жалко,что сейчас ночь на дворе,и кушать буду только завтра Спасибо огромное за идею такого плова!

[FRIDA]

Плов получился очень вкусный. Достойная замена традиционному. Половин одобрил - это у нас как знак качества присвоить.

[Татka]

Плов получился супер, обычный плов я делала также, только с рисом, но с ячкой мне даже больше понравилось

[Наташа]

Большое спасибо за рецепт! А главное за идею, которую можно варьировать на разный лад Сделала сегодня такой плов, только без моркови, но с томатной пастой, специями разными, со свининой и говядиной на курином бульоне teetj Вот такой микс получился. Делала в Мультиварке- получилось просто супер-мега вкусно!!! Я даже не ожидала такого. Так рада что открыла для себя ячку во всех ее проявлениях, благодаря вам, девочки! :goodby:

[Yulia]

Мне тоже этот плов понравился, буду теперь готовить частенько. Я немного по упрощенному рецепту делала, без моркови и в варианте БУ. Куриные грудки обжарила на капле масла ВК, как побелели, кинула туда же лук, потушила, потом бросила промытую ячку, премешала, залила холодной водой, чтоб все было покрыто, ну и дальше практически по рецепту. Т.е., не мешала, делала дырочки, в которые подливала воду. Ну и в конце - травки-приправки.

[Sweta]

Yulia, я тоже как ты всегда делаю. Только с луком еще морковку тертую на крупной терке добавляю. А под конец, когда уже плиту выключаю, много резаного мелко чеснока. Чесночок такой сладенький получается, и аромат. Обязательно настояться минут 15 под полотенцем. А с дырочками-подливалочками не заморачиваюсь.

[Yulia]

Света, с чесночком - классная идея! Обязательно в следующий раз положу! А морковки просто не было у меня...

[Aniksy]

У меня плов получился очень вкусным, и я тоже ничего не мешала, подливала воду в дырочки, но почему-то он слегка подгорел (((

[Veda]

Девочки, никогда не варила ячку, напишите хотя бы примерно, какое соотношение воды к крупе? 1:1 или 1:2? И по времени, сколько она варится?

[Штучка]

Очень сильно зависит от крупы, некоторые цз варили 2 часа, насколько мне помнится. Колотая совсем быстро варится. В общем смотреть надо и всегда ж можно попробовать. Я последний раз цз варила не менее часа точно, замучалась ждать, даже дольше.