Яблочное пирожное (любой ПП)
Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Яблочное пирожное (любой ПП)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Яблочное пирожное (любой ПП)

    Яблочное пирожное (любой ПП)



    Ингредиенты

    60 мл меда (для БУ) или сиропа агавы
    1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
    1 ст. л. измельченной лимонной цедры
    1 яблоко Гранни Смит (зеленое)
    1 айва
    1 яблоко Гала

    Приготовление

    У яблок, айвы снять кожуру, разрезать пололам, удалить сердцевину, нарезать вдоль очень тонко (как листы бумаги). Можно заменить грушей.

    Подготовьте форму 15х15 см: застелите пищевой пленкой форму, оставив два "хвоста" за которые пирожное можно будет вынуть в дальнейшем.
    Смешать мед, лимонный сок, цедру в небольшой миске.
    Смажьте дно и борта формы полученной смесью.

    Выложите дно слоем яблок Гренни Смит. Смажьте лимонной-медовой смесью.
    Выложите поверх слой айвы, смажьте смесью.
    Выложите поверх слой яблок Гала, смажьте смесью.

    Продолжайте выкладывать фрукты слоями, смазывая лимонно-медовой смесью до тех пор, пока они не закончатся.

    Накройте пищевой пленкой и аккуратно прижмите ладонями. Положите сверху еще одну форму и прижмите грузом 0,9-1 кг.

    Поставьте в холодильник на 1-10 часов. А можно еще немного запечь такое пирожное в духовке (тогда, разумеется, делать без пленки)

    Перед подачей снимите груз и форму, выньте пирожное из формы.
    Разрежьте острым ножом на порции.

    Подавать с самодельным мороженым, йогуртовым или заварным кремом по желанию или соусом из сухофруктов:
    0.5 стакана сухофруктов, замочить на 2 часа в воде, воду слить
    1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
    1 ст. л. воды

    Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной кремообразной консистенции. Пропустите смесь через сито.

    Посыпать корицей.


    Источник и фото seryogina.ru
    Последний раз редактировалось Штучка; 10.10.2011 в 23:35.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Опытный Аватар для Rakushka
    Регистрация
    06.12.2011
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    757

    По умолчанию

    И я присматриваюсь к этому яблочному пирожному, хочу на 8 марта приготовить, такой постный дессертик. Только не знаю чем заменить яблоко Гренни смит.

  3. #3
    Знаток Аватар для foxy
    Регистрация
    13.10.2011
    Адрес
    Магнитогорск
    Сообщений
    1,084
    Записей в дневнике
    83

    По умолчанию

    Мне кажется любым другим зелёным яблоком.Я так понимаю пирожное должно получится с кислинкой,вот и яблоки нужно умеренной сладости

  4. #4
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я вообще делаю с любыми, которые есть. Хотя совсем приторно-сладкие яблоки я не покупаю, типаю Голден. Просто этот рецепт - что-то новенькое и выглядит по-другому, то я все просто печеные яблоки килограммами ем.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  5. #5
    Опытный Аватар для крис24
    Регистрация
    11.01.2011
    Сообщений
    661
    Записей в дневнике
    101

    По умолчанию

    обязательно нужно попробовать, вот смотрю и слюнки текут:Я)
    rl=http://lines.nadietah.ru/][img]http://lines.nadietah.ru/ves/ln39/ves392901_png70img][/url]

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Пахлава вегетарианская без выпечки (БЛ)

    "Пахлава" вегетарианская без выпечки (БЛ)

    Пахлава – слоёный десерт популярный в Греции, Турции, на Ближнем Востоке. Тонкое тесто прокладывается молотыми фисташками, грецкими орехами, и промазывается мёдом. Тут почти всё также, только с орехами, а вместо теста – тонко порезанные яблоки.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC_0262.jpg 
Просмотров:	53 
Размер:	42.1 Кб 
ID:	8948

    Ингредиенты

    4 средних яблока
    1 стакан грецких орехов
    1 стакан фисташек или фундука
    ½ стакана сиропа агавы
    1 ч.л. молотой корицы
    ½ ч.л. молотой гвоздики
    1 лимон

    Приготовление

    Орехи грубо смолоть в комбаине с корицей и гвоздикой. Яблоки тонко порезать, чистить не надо. В глубокий поднос для выпечки (я предпочитаю стеклянный) положить слой яблок, равномерно посыпать ореховой смесью, полить тонкой струйкой мёда вдоль и поперек, сеточкой, равномерно, слегка попбрызгать соком лимона. Положить следующий слой яблок и повторить пока не кончатся ингредиенты. Настоять минимум час, лучше два. Острым ножом разрезать на квадратики.

    Источник и фото rawinrussian.com
    Последний раз редактировалось Штучка; 17.11.2016 в 22:06.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  7. #7
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Штучка, а чем ты мед заменяешь в "Пахлава" вегетарианская без выпечки (БЛ)? Агавой?
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  8. #8
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, именно ею. Но вообще можно ж и мед использовать, смотря сколько жиров по количеству в прием пищи съедать.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Яблочное печенье (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 20.12.2016, 01:08
  2. Яблочное "масло" (любой ПП)
    от Alexa_Alexa в разделе Заготовки I
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 03.10.2013, 11:43
  3. Ответов: 6
    Последнее сообщение: 13.08.2013, 09:52

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •