ты когда попробуешь другое и сравнишь - ты поймешь о чем я гутарюони тогда так пахнути когда кушаешь то остается какбы специфическое послевкусие
ты когда попробуешь другое и сравнишь - ты поймешь о чем я гутарюони тогда так пахнути когда кушаешь то остается какбы специфическое послевкусие
У вас будет точно так же. но совершенно по другому!
Матреш, а лимонное сорго (у нас продается часто, еще как-то видела порошок сушеный) - это совсем не похоже?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
у нас называется лимонная трава (lemon grass),,очень душистая штучка,, я её во многие овощные фраи добавляю ) лимон не всегда уместен - так мне сорго не жалко( у меня напротив работы азиатский магазинчик - я там у них любимый покупатель,,я туда раза 3 на дню бегаю за зеленью и всякой фигней),,я еще в тайские котлетки иногда добавляю желтое карри,, у них чем духмяннее тем лучше,,но каффир лайм попробуй - я завтра пойду деревце покупать маленькое, чтобы бабки бешенные не переплачивать за один лист
Последний раз редактировалось Матрёшка; 24.05.2011 в 02:39.
У вас будет точно так же. но совершенно по другому!
Неохота писать новый рецепт, поэтому напишу сюда. Сегодня спала тунца, благо очень удачно.
Листьев лайма не было, вместо них взяла молотый сухой порошок лайма и лимонную траву немного. Муку брала ячневую, много кинзы и шпината, 1 большая луковица, имбирь. Вместо рыбного соуса - соевый. Остальное по рецепту. Еще порезала сладкий перец паприку туда. Очень красиво в котлетах вышли красные вкрапления.
Вышло, ну, очень вкусно. Не могла оторваться никак от этих котлеток!! Очень советую попробовать, если будет тунец неприглядный, как у меня.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ир, так от этих котлет всегда не оторваться - это теперь мои самые любимые рыбные котлеты! Про сладкий перец интересно: сырой? Запеченный?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Юля, Сырой мелко порезала, но и с запеченым будет оооочень вкусно. В следующий раз, может, добавлю запеченый, если будет. Я вообще не любительница сладкого перца, но очень понравилось в таком виде. А котлеты весь вечер таскаю, половин от пирогов никак не оторвется, а я по котлетке все тяну.
Еще я не поняла, почему они у меня такие воздушные вышли, как-будто я туда много разрыхлителя добавила (вообще не добавляла) и хотела овощами обогатить, поэтому пошли в ход и шпинат и кинза и зел. фасоль с луком.
Последний раз редактировалось Штучка; 27.10.2011 в 14:36.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
А мне тоже кажется, что они всегда каие-то воздушные выходят... Может, и правда, это из-за овощей и травок? Я тоже в рыбные котлеты никогда разрыхлитель не клала.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Уж полночь близится... Сковороду уже нагрел, ща начну жарить
Штучка Спасибо за рецепт.
Не очень то у меня получились эти котлеты
Вначале перепутал кинзу с петрушкой, потом вместо листьев лайма добавил цедру двух лаймов, вместо рыбного соуса (не понял вобще что это такое) добавил соевый соус. Вобщем испортил весь рецепт.
Толи из за большого количества цедры, толи из за ее контакта с петрушкой или еще не знаю почему, но вкус получился слишком ядреным. Рыба не чувствуется вобще, зато ЛАЙМ!!! горько-кислый вкус и вкус зелени, как будто траву жуешь...
Вобщем нужно делать корректировки. Хочу рыбных котлет!
Социальные закладки