Профитроли/Эклеры (БЛ)

[Штучка]

Саша,

Ну, с ума сойти, кудесница ты наша!!!!

Еще в заварных пирожных великолепно идет творожный крем из творожного сыра (кримчиз) + фруктоза + творог (по желанию) + ваниль и лимонная цедра по желанию, все взбить и из шприца наполнить пирожные. Очень вкусно!! Я такие пирожные в прошлой жизни постоянно делала, самые мои любимые

Я так поняла пирожные получаются достаточно плотные, а не нежные как настоящие заварные пирожные, поэтому прослоить кремом можно заранее таким кремом и они не размокнут.