Испекла сегодня этот пирожок. Очень вкусно, как, впрочем, и любой пирог с яблоками и корицей.У меня только почему-то тесто сверху сильно растрескалось, хотя по времени пекла ровно час, как и советовали. Использовала миндальное молоко, смесь специй для яблочных пирогов (корица, мускатный орех и кардамон) и примерно вполовину меньше подсластителя. Попробую в следующий раз тесто еще пожиже сделать. Может, в этом все дело было.
Та же беда. Верх всегда растрескивается. Уже делала и пожиже тесто, и погуще - без разницы. Верх выглядит как земля в пустыне. В общем, решила не обращать на это внимания. На вкусе не сказывается и ладно.тесто сверху сильно растрескалось
Мы же его переворачиваем и яблоки/фрукты получаются на верху, поэтому, то что верх растрескивается на внешний вид не влияет. Этот пирог очень вкусный если делать из миндальной и кокосовой муки.
Начала 11.09.2017
Вкуснейший пирог! Спасибо за рецепт! Тесто получилось как великолепнейший бисквит. Фруктов было не очень много, но среди них попался апельсин (цедра пошла в тесто). Сочетание апельсина с корицей - это что-то!!! Вообще очень хорошо апельсин вписался сюда.
Дуиаю этот пирог сразу нужно печь в двойной норме, как Ира печет.
Если я пропустила вопрос - пишите в личку
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки