Ира, он совсем не каменный, нежный на вкус получился, но лепёшка. По-моему Саша как-то писала, что приличная выпечка получается только из муки Беловодье. К сожалению у меня такой нет. А ещё хорошо, что ты указываешь в рецептах какой консистенции должно быть тесто. Это очень важно, т.к. мука у всех разная.