Яблочный пирог-перевертыш (БУ)

**Матрёшка** · 12.11.2011, 00:02

Ирин, посластитель брала ксилитол и все сухие ингредиенты смешивала по отдельности

я думаю что и тесто надо было пожиже , и немного больше разрыхлителя, и 200С для моей духовки видать многовато - надо было 180С , чтобы было тесту время подняться, а не схватываться корочкой сверху

**Asstilba** · 12.11.2011, 20:40

Иришка, целую! Этот пирог для меня просто находка. Готовится очень быстро и очень вкусно получается. Потратила утром на приготовление 10 минут + 20 минут в духовке - и все. За это время пропекся отлично, правда использовала конвекцию (температура была 150 градусов)

**Линн** · 14.02.2012, 17:58

А если нет кефира, то молоко подойдет, или вкус проиграет?

**Yulia** · 14.02.2012, 18:01

Линн, я делала с соевым молоком - отлично!

**YaNovaYa** · 18.06.2012, 17:53

Не подскажете - можно этот пирог сделать из гречневой муки?
У меня нет цельнозерновой, но есть гороховая и гречневая.
Хотелось бы с утра сделать такой!
Спасибо!

**Штучка** · 18.06.2012, 19:24

Можно попробовать, почему нет? правда, успех никто не гарантирует и если привкус гречневой муки нравится (лично я его терпеть не могу и ем только в нескольких видах и все). Плюс у некоторых проблемы с некоторыми марками гречневой муки. Ну, не говоря уже о том, что пирог получится совершенно другой.

**YaNovaYa** · 18.06.2012, 19:31

Спасибо большое!
Главное чтобы для 1 фазы подходило - а вкус, это второе уже

**Штучка** · 18.06.2012, 20:13

Ну, это кому как. У меня точно вкус - то первое. Иначе бы на этом питании долго бы не протянула бы

**Lada** · 04.06.2013, 14:57

Штучка, отличный пирог, мне очень понравился! Пекла из овсяной муки с отрубями, а начинка замороженная смородина с ежевикой. Жаль только забыла добавить чили. В следующий раз постараюсь не забыть. А готовить такой пирожок, думаю буду часто. Так много разных вариантов...