"Коса" из рыбы (БЛ или БУ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: "Коса" из рыбы (БЛ или БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,900
    Записей в дневнике
    454

    По умолчанию "Коса" из рыбы (БЛ или БУ)

    "Коса" из рыбы (БЛ или БУ)
    Тут недавно говорили об одновременном употреблении нескольких видов рыбки :mig: И я вспомнила стародавний рецепт красивого рыбного блюда.
    В принципе, это даже не рецепт, а способ сервировки. Соус к такой рыбе можно выбрать любой по вкусу
    .

    Ингредиенты на 4 порции:
    4 филе морского языка (sole), судака
    2 филе лосося, нарезанных в длину
    200 мл сливок или сметаны 10-15% жирности - для БЛ
    200 мл йогурта нежирного - для БУ
    100мл белого вина сухого
    1 зубчик чеснока
    сок 1/2 лимона
    Прованские травы
    соль, перец, по вкусу

    Приготовление:
    Филе лосося разрезать в длину на половинки.
    Закрепить 1 белое и 1 красное виле зубочисткой и сплести косу, в конце закрепить еще одной зубочисткой.
    Кстати: если получится разрезать филе более тонкими полосками, то можно сплести косу из трёх полосочек, как обычную косу из волос плетём.
    Смешать сливки, белое вино, специи, раздавленный чеснок.
    Залить рыбу получившимся соусом и запечь до готовности.
    При подаче полить лимонным соком.

    Приятного аппетита!

    Фото: cooklook.net
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2

    По умолчанию

    Так красиво...эстэтика..и портить-кушать не захочешь

    Лена: Возраст-44,Рост-169
    Второе пришествие к Монти 10.01.2012


    Я рада, что вернулась к Вам! Но я ни на минуту и не забывала о Вас!

    Заходите в мой дневничок питания

Похожие темы

  1. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 15.01.2011, 16:42
  2. Статья: Мясной салат "Мужской каприз"
    от Fruit в разделе Салаты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 09.01.2011, 14:56
  3. Статья: Бисквитный торт "Клубничное "полено"
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 18.12.2010, 12:34
  4. Статья: "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.10.2009, 08:43

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •